鲜花椒在云南曲靖朱街的传统工艺如何?

云南曲靖朱街的传统工艺是制作鲜花椒。鲜花椒是一种用新鲜的花椒粉制成的食品，其味道鲜爽，营养丰富，是云南曲靖传统美食中的一种重要组成部分。

制作鲜花椒的工艺步骤如下：

1. 收集新鲜的花椒。
2. 准备制作鲜花椒的材料，包括花椒粉、水、盐、酱油、葱、姜、蒜等。
3. 将花椒粉与水混合，然后加入盐、酱油、葱、姜、蒜等调味。
4. 将混合物均匀地涂抹在花椒上，然后静置。
5. 烘干花椒，然后将其晒干。
6. 最后，将鲜花椒切成小块，并根据个人喜好进行处理。

鲜花椒的制作工艺是传统工艺，其制作过程需要耐心和细致，才能使鲜花椒具有鲜爽的口感和独特的香味。