云南鲜花饼皮那么软酥怎么做的

1、云南鲜花饼皮那么软酥怎么做的

食材用料： 猪油（面团）20g 水（面团）80g 面粉（油酥）100g 猪油（油酥50g 熟面粉（馅儿）35g 猪油（馅儿）5g 玫瑰花酱（馅儿）适量 鸡蛋适量相克食物 面粉（面团）200g 菜谱做法：

1、把材料3混合，搓成团，再平均分成12等分，搓圆备用

2、把材料1混合，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，备用

3、把材料2混合，和成油酥面团

4、用擀面杖把面团擀薄，将油酥面团包起来（不要让油酥面逃出来），包好后，擀成椭圆形，对折，再擀薄，对折，再擀薄，然后卷起来，搓成长条，分成12颗剂子

5、每个剂子裹入花馅，按扁，烤箱预热，上下火170℃10分钟后，刷一层蛋液，撒几粒芝麻，继续烤15分钟。