的玫瑰鲜花饼（附手工玫瑰酱做法）怎么做,云南花香的做法？

1、的玫瑰鲜花饼（附手工玫瑰酱做法）怎么做

用料 中筋面粉【油皮】 150克水【油皮】 60克盐【油皮】 2克糖【油皮】 10克猪油【油皮】 55克低筋面粉【油酥】 120克猪油【油酥】 60克玫瑰酱【内馅】 150克低筋面粉【内馅】 100克做法 1玫瑰酱的做法：新鲜的食用玫瑰洗干净好的花瓣晾干表面水分，或者用厨房纸蘸干表面残留的水分，然后按玫瑰花瓣和糖1:3的比例混合，用擀面杖将混合的花瓣和白砂糖充分捣碎到看不到新鲜花瓣为止，放入干净的密封玻璃罐中腌制。按云南的说法是腌制3个月，并且时间越久越香醇，PO主自己腌了以后实在等不及，一周食用的时候也不是很酸涩，看大家不同情况自己确定咯~2开始做鲜花饼吧~玫瑰酱和低筋面粉混合3搅拌均匀成团如图4均匀分成16份，滚圆备用5油皮揉好后盖上保鲜膜静置半小时，然后均分成16份，油酥也均分成16份6每份油皮包入一份油酥，捏紧收口7收口向下盖上保鲜膜静置15分钟8取一份上一步的面团擀开成牛舌状9卷起来10盖上保鲜膜静置15分钟后，重复上一步骤，在长方向擀开再次卷起，盖上保鲜膜静置15分钟。11取一块静置好的面团两头向顶部捏进去成大致圆形，擀开12皮擀开后包入一份玫瑰馅，捏紧收口13收口向下排入烤盘，略微压扁，然后用色素印上纹样。14放入预热好175度的烤箱中层烤制25分钟即可，若不想上色则在后期盖上锡纸。15浓郁玫瑰香的鲜花饼就做好啦。

2、云南花香的做法？

玫瑰酱，是一种常见酱料，是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净用料可食用玫瑰花瓣 500克白糖 900克蜂蜜 300克自制云南鲜花馅料(食材最灵魂的味道)的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1据说鲜花酱都是用平阴玫瑰，不过我选用的是云南的墨红，特别香的玫瑰花，收到的时候，满屋飘香……因为我这个墨红是去除的外花瓣的，所以可以不用洗。直接将花瓣小心取出就可以。玫瑰花瓣，一层花瓣，一层白糖，混合后加保鲜膜腌制半个小时到一个小时。我腌制了一个小时，一个小时以后取出来双手揉搓，将白糖融入每片花瓣。揉搓后我再次加盖保鲜膜，放入十度的酒柜中冷藏腌制了一夜。步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1腌制一夜拿出来的状态。步骤 5space纯奶手撕吐司的做法 步骤1腌制一夜后的玫瑰花瓣，再次揉搓，将白糖揉化融入花瓣步骤 6space纯奶手撕吐司的做法 步骤1这是再次揉搓半小时后的状态。整个过程只能手作，无机器可替代步骤 7space纯奶手撕吐司的做法 步骤1倒入蜂蜜，揉搓，拌匀步骤 8space纯奶手撕吐司的做法 步骤1倒入蜂蜜揉搓和拌匀后装入无水无油干净的玻璃密封容器，加盖。这是混合蜂蜜揉搓后的状态。放入玻璃瓶中腌制一周以上。