云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法，配料,求云南鲜花饼简介或做法？？！！
1、云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法，配料
食材 － 中筋面粉 120g 糖 7g 猪油 35g 热水 50g 中筋面粉 75g 猪油 35g 玫瑰酿 80g 玫瑰原汁 10g 糯米粉 30g 花生 20g － 步骤 －
1、水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。
2、用手和面，至光滑。
3、油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌
4、用手和面 至光滑
5、把水油皮面团和油皮面团分别分成十份
6、水油皮包裹油皮，裹成球状。
7、用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆
8、卷起来
9、依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。
10、把裹好的卷对折 稍微捏圆
11、馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎
12、加适量水 搅拌
13、对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料
14、封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状
15、放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。
16、烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^
17、烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。 － 小贴士 － 玫瑰酿又叫玫瑰糖，用玫瑰花瓣和糖腌制而成。没有玫瑰原汁，可以不放。
2、求云南鲜花饼简介或做法？？！！
教您鲜花饼怎么做，如何做鲜花饼
1、将面粉300克加入120克水和30克熟猪油和匀成油水面团；另取150克面粉加入75克熟猪油和匀成油酥面团。
2、白糖加入余下的50克炒熟的面粉，加入20克熟猪油及鲜茉莉花瓣，和成鲜花馅料。
3、油酥面团包入油水面团之中，用擀面杖擀成牛舌形，再对折擀长，从外向内卷成筒，搓长，摘成20个面剂。
4、每个面剂用手按成圆皮，包上鲜花馅料，收口朝下，按成约2厘米厚的圆饼，点上食用红色素即成饼坯。
5、锅内加菜籽油烧至三成热，放入饼坯，炸至酥硬至熟即成。 鲜花饼的制作要领：
1、两种面团要分别揉匀饧透，揉至光滑为宜；
2、油炸时油温不宜太高，以免炸破漏馅。
3、云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做法
主料中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤
1、 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。
2、 用手和面，至光滑。
3、 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌
4、 用手和面 至光滑
5、 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份
6、 水油皮包裹油皮，裹成球状。
7、 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆
8、 卷起来
9、 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。
10、 把裹好的卷对折 稍微捏圆
11、 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎
12、 加适量水 搅拌
13、 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料
14、 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状
15、 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。
16、 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^
17、 烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。
4、云南嘉华鲜花饼一个多少克，热量呢谢谢？
云南嘉华鲜花饼有好几种的，一般都是100克一个，50克的也有，热量吗，厂商都没说配料精制面粉、精制油、白砂糖、食用鲜花、蜂蜜等。
5、云南腌菜花的做法？
、云南韭菜花腌制用料在云南地区人们腌制韭菜花时需要用到新鲜的韭菜花和食用盐以及生姜与碱面等材料，具体比例是每五百克韭菜花用一百克食用盐，十克姜与五克碱面。
2、云南韭菜花腌制时材料的处理把准备好的韭菜花择一下，只留下鲜嫩的小花，再用清水洗净，然后把水分沥干，用刀把它们剁碎备用。把鲜姜也清洗一下，然后剁成姜末备用。
3、云南韭菜花的腌制把处好的韭菜花与生姜放在一起调匀，然后再加入准备好的食用盐和碱面调制，调好以后放在可以密封的容器中，进行腌制，过一个星期以后就能腌制，不过在腌制的过程中，每天需要用干净的筷子搅动一次，这样会让腌出的韭菜花味道更均匀。
4、云南韭菜花腌制注意事项大家在腌制韭菜花时要注意，腌制以后不能带入生水，而且要放在冰箱的冷藏室内保存，这样既能让腌好的韭菜花味道保持新鲜，也能让延长它的保质期，方便人们随吃随取。
6、《云南鲜花饼》习作450字
云南鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。 食材选用云南特有的食用玫瑰花，食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。 历史文化 据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。” 做法 工艺—道道精心层层考究 【采摘】：食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。 【储存】：采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。 【制饼】：鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 “活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。
