正宗云南鲜花饼的做法是什么？有没有会做云南鲜花饼的朋友啊？能告诉我详细配方及

1、正宗云南鲜花饼的做法是什么？

主料：鲜花酱240克、花生30克、糯米粉50克、中筋面粉240克、猪油70克、白糖25克、盐2克、水110克。 辅料：低筋面粉180克、猪油90克。 步骤：

1、准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟，糯米粉炒熟。

2、过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的1塌糊涂。

3、加入糯米粉和花生，拌匀即可，拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。

4、冷藏后分成25克1个小圆团，然后继续放入冰箱冷藏。

5、油皮所有食材混合搅拌成团。揉成能拉出手膜的面团。

6、保鲜膜包好，备用。

7、酥皮食材混合，揉成不。

2、有没有会做云南鲜花饼的朋友啊？能告诉我详细配方及

鲜花饼(云南风味)相关食材：鸡蛋玫瑰花蜂蜜 酥皮：面粉500克，猪油250克 油皮：面粉500克，油100克，水适量 做法 1）馅料：将玫瑰糖与蒸熟的面粉混合拌匀即可 混合拌匀，揉成面团，分成等分即可 3）油皮：将面粉、猪油和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分 4）酥皮、油皮各取1块，将酥皮铺在油皮上，像包包子1样，让油皮把酥皮包起来 5）将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团 7）将馅料分成等份，放在面团上 8）将馅料包好，团成团 9）碗中打1个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上 10）烤箱预热，150中层烤30分钟即可 。