哪种月饼最好吃?有没有什么好吃的月饼?
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1、哪种月饼最好吃?
马上就要迎来中秋节,中秋节是我们的传统节日,这个节日中最为重要的就是吃月饼。好像阖家团圆都浓缩在1块块小小的月饼中,而吃月饼这个习俗也有着久远的历史。每每到了临近中秋节,不少小伙伴都开始思念家乡,想要与亲人好友团圆。 中秋节中除了团圆之外,月饼的选择也有很多种,现在出现很多包装好看的网红月饼,价格十分昂贵,其实有1些被我们忽视的月饼,不仅好吃而且价格便宜,经济又实惠,大家遇见的时候可以囤1些,无论是自己吃还是送人都不错。 第1种:云腿月饼 这种月饼是云南的特产,之前去云南旅游的时候就被那里的鲜花饼吸引了。鲜花饼的口。
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2、有没有什么好吃的月饼?
第1种:云腿月饼 图片 这种月饼是云南的特产,之前去云南旅游的时候就被那里的鲜花饼吸引了。鲜花饼的口感和味道都比我们在超市买到的好吃,所以中秋节的时候立马买了云南的火腿月饼尝尝。作为北方人其实没有吃过咸口的月饼,没想到吃过1次之后就爱上了这个味道。 图片 云腿月饼也有百年的历史了,外观虽然古朴,但是内馅丰富。外皮香酥可口,食用的时候香酥不散,内馅中使用的是滇式火腿,醇香可口,咸甜适中,油而不腻。火腿馅料肥瘦适中,饼皮和馅料完美结合,可口诱人。 图片 外皮色泽金黄,馅多味美,香气4溢。云腿月饼选用的是宣威火腿切成了小块,搭配着蜂蜜和猪油以及白糖制作成内馅,甜甜咸咸的搭配好吃又美味。 图片 。
![云南硬壳火腿月饼的做法及配方? 云南硬壳火腿月饼的做法及配方?](/storage/images/2023-04/uZs6Ox8pIHnqRD4fPNtmhixJ4bCIrmun.jpg)
3、云南硬壳火腿月饼的做法及配方?
材料 内馅的材料:
1、 将400克净瘦的PROSCUITTO火腿切成黄豆大的小丁.如果太瘦可以先拌4大勺蜂蜜进去冰箱冷藏1天.后面拌馅时少放蜂蜜就是了)
2、 将4大匙面粉在小锅中炒熟.小火炒熟.
3、 在火腿丁中加入炒过的面粉、4大匙白糖,1大勺猪油(可选)和3-4大匙蜂蜜拌和1起即可.(如果先拌了蜂蜜冷藏,则这里不用再放了) 面皮材料: 材料:ALL PURPOSE中筋面粉 2 杯, 水 1/4杯+2大匙 ,SHORTENING (白油)3/4杯(或者固态室温的猪油,自己炼的猪油最好),糖粉2大匙,蜂蜜2大匙,如果能找得到臭粉,用1克臭粉加进去皮会更酥。我在这儿是找不到的了:) 做法 1,。
![云南硬壳火腿月饼的做法及配方 云南硬壳火腿月饼的做法及配方](/storage/images/2023-04/E83LRGeo1w1Hn8AVpjIaPWzLNZH5x9aY.jpg)
4、云南硬壳火腿月饼的做法及配方
云南硬壳火腿月饼的做法如下: 用料:面粉384克、白砂糖21克、水96克、猪油(板油)144克。
1、首先,做蛋糕皮,在面粉中加入猪油、蜂蜜、糖、水和发酵粉。
2、把所有材料混合在1起做成光滑的面团,用保鲜膜包好,冷藏20分钟。
3、把面团分成6等份。
4、放松15分钟,把面团擀平。
5、把25克松子和云腿馅放在皮的中间。
6、用虎口慢慢向内合上蛋糕皮的边缘,收紧嘴巴,掐掉最后1块多余的皮,平压,放松15分钟。
7、将封口面朝下,轻轻按压,然后用颜料蘸瓶盖和筷子封好月饼,再用颜料点红点。
8、把月饼放进预热的烤箱,中间1层。
9、。
![云南硬壳火腿月饼的做法及配方是什么? 云南硬壳火腿月饼的做法及配方是什么?](/storage/images/2023-04/aaOBMwkMoDNxSjA4QHs4z74aZeiurej0.jpg)
5、云南硬壳火腿月饼的做法及配方是什么?
水油皮:中筋粉204克,细砂糖21克,水96克,猪油54克。 油酥:面粉180克,猪油90克。
1、水油皮和油酥材料分别揉成面团。水油皮因为要揉到有弹性最好,我直接丢面包机搅的。揉到光滑有弹性即可。
2、油酥里的猪油成软化状态即可,不需要融化成液态。
3、按水油皮:油酥 4:3的分量切割成小芥子。水油皮包上油酥,捏成丸子从上到下擀成长条形卷起来。
4、松弛15分钟,盖上保鲜膜,防止表皮风干,用擀面杖压1下。
5、从上到下擀成长条形。盖上保鲜膜松弛15分钟。这个时候可以捏馅了。本来皮:馅是按1:1包的。因为捏。
![云南火腿月饼怎么做好吃 云南火腿月饼怎么做好吃](/storage/images/2023-04/W3XEGtaUwnS3YykQ2Y0wgd30dBfCXsLr.jpg)
6、云南火腿月饼怎么做好吃
[s:28]我在网上买了哦!吃着有点咸,火腿也没有想象中的好吃,很硬!不过云南的鲜花月饼还挺好吃的。