香肠哪种好吃?云南香肠怎么做好吃
1、香肠哪种好吃?
我pick广味香肠,因为我喜欢带有甜味的香肠。 至于别人这就看他们自己的口味了,能吃辣的就是麻辣好吃,不能吃辣的就选五香,微微有些辣,如果一点辣也吃不了,那就选广味肠或是蒜味肠,花椒香肠,腊肠就不要选了。 吃香肠对人体危害
1、对心血管不利 腊肉一般是经过腌制再熏制晾晒,因此腊肉一般含盐量都很高,每100克腊肉中钠的含量会接近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍,长期食用腊肉,盐分摄入过多,钠的摄入量也会增多,会加重或者导致血压升高或波动,对人体心血管的也是不利的。
2、可能会致癌 长期大量吃腊肉有可能会致癌。
2、云南香肠怎么做好吃
一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。二、制法切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,最后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。腌渍:洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰。
3、香肠好吃嘛
你好,香肠有很多品种,有猪肉肠,鱼肉肠;猪肉肠有多种口味,香辣的、麻辣的、蒜香、玉米肠等等。感觉只要香煎或者烧烤味道都很香很不错。 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞。
4、香肠有多少种口味,哪种最好吃?
中国的9种香肠: 第九名:藏香猪腊肠 四川的一种腊肠,质料是藏土猪,此外还有盐、糖、白酒,最值得称赞的是这种腊肠是没有淀粉存在的,也即是咱们老是迟到的那种面肠是不会出现在藏香猪腊肠这种美食中的。 第八名:贵州麻辣腊肠 这个很好吃,由于是肥瘦结合,而不是单纯的肥肉,吃起来也不费啥力气,主要是熏烤而成,因而吃起来香味有着熏制食物特有的香味 第七名:如皋腊肠 也是一种腊肠,由于加入了糖的原因吃起来有甜味,是咱们常吃的腊肠那种口味,但是却是其间的上上品 第六名:蒜肠 尽管叫蒜肠,但不喜欢吃蒜的人往往也不会排斥这种腊肠。
5、
就是你说的那家好吃,我也年年在她家灌,现在是搬去长村46号铺子了。