鲜花饼要怎么做口感才好？滇初鲜花饼怎么样

1、鲜花饼要怎么做口感才好？

鲜花饼是云南的特色甜品，是1款以云南特有的食用玫瑰花为原料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表美食甜品。 鲜花饼外皮层次丰富，十分松软，内馅花香十足，口感香甜。 在制作的时候加入玫瑰原汁，让饼的香味更足，颜色也更加靓丽。 原料：面粉500克，玫瑰蜂蜜酿280克，糯米粉60克。 配料：白砂糖30克，熟猪油70克，玫瑰原汁15克，花生碎50克。 步骤1：将取300克的面粉，加入20克的白糖和40克的熟猪油，倒入150克的温水后，迅速搅拌均匀成雪花状。 步骤2：将其和成面团至面皮光滑成水油皮。 步骤3：取200克的面粉，加入30克的熟猪油，搅拌均匀后，将其和成不粘手光滑的油皮。 步骤4：将水油皮和油皮面团各分成50份小面团，并。

2、滇初鲜花饼怎么样

滇初鲜花饼很好。滇初鲜花饼是特别好吃的1款玫瑰鲜花饼，有浓浓的花香味，香甜可口，口感不错。酥皮薄如蝉翼，层层掉酥，玫瑰内馅清香扑鼻、软糯香甜，。

3、正宗的云南鲜花饼，到底是怎样的味道？

云南的鲜花饼有好多家、但是我觉得嘉华的味道还是不错、吃1口嘴里有股淡淡的花香味、但是他家是最贵的、最便宜的1块都要4元钱！别人家的就多少钱的都有了、最便宜的10元12块！简单，云南1些商家有用食用玫瑰花做成的玫瑰糖，这样做各式点心的馅就方便多了，云南其它鲜花饼也十分不错，不过有的鲜花饼个人觉得过于便宜了，而且有1种我尝过后还直接给老板提过建议。 若自己做玫瑰糖就比较麻烦了首先要有鲜花，然后需要白糖和蜂蜜腌制花酱……现在某宝很多卖花酱的，方便很多（要用大花瓣的花酱，不是很稀的）。然后需要冷冻1下。然后加上臭粉和猪。