鲜花馒头的做法步骤图,鲜花馒头怎么做好吃,怎样做花馒头简单做法
1、鲜花馒头的做法步骤图,鲜花馒头怎么做好吃
主料 面粉 500g 纯牛奶 1袋 鸡蛋 1个 辅料 酵母粉 4g 步骤
1、酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟,面粉过筛,过筛后的面粉加入酵母水
2、倒入一袋牛奶
3、磕入一个鸡蛋
4、搅拌面粉至絮状,揉成面团后放置温暖处进行发酵
5、取部分发酵好的面团揉成长条
6、切成均匀大小的面剂
7、把面剂擀成圆面片
8、取6个依次叠压摆放沿边卷起
9、用筷子在卷好的面卷中间使劲按压,然后沿印切开
10、将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟
11、将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟,冷水上屉蒸25分钟 。
2、怎样做花馒头简单做法
用料: 紫薯 75g 牛奶 100g 水 85g 干酵母 3g 中筋面粉 310g 做法:
1、 紫薯放到锅里蒸熟(紫薯的量可以适当调整哦,不一定这么严格)
2、 然后把蒸熟的紫薯切成小块,倒入料理机里,再加入100g牛奶(没有牛奶也可以不加,如果料理机没有,可以直接放到碗里或者盆里捣碎,效果一样)
3、 启动蔬果模式,搅打成细腻的紫薯泥,取出备用
4、 然后取85g水(最好是温水),倒入一个干净的容器中,然后再加入3g干酵母
5、 静置。
3、开花馒头的美味做法?
前几天去超市的时候,发现面食区有很多卖面食的,其中一个就是一个盛开的大馒头。花真的很美,看了几眼。看到这个大馒头,自己也想回家研究一下怎么做这个好吃的大馒头。回到家,想到冰箱里看到一些红枣和红糖。马上想到做一个红枣鲜花大馒头。这样做出来的味道,不仅可以增加一些花纹,还可以让红枣鲜花大馒头更加美味。所以就用红枣和红糖做了这个好吃的馒头。吃完后,红枣大馒头都开花了,看起来很饱满。一家人看着这个独特的红枣大馒头,觉得很喜欢,味道也很好吃,也给大家推荐了这个做法。 要做一个大红枣馒头开花好,制作和面是关键,掌握了技巧就成。
4、馒头花样做法大全 开花馒头简单做法三则分享
1、枣花馒头。 用料: 低筋面粉250克、常温水125克、干酵母
2、5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。 做法: (1)材料放入面包桶,液体在下,面粉在上,糖和酵母分开摆放。 (2)选择IMIX程序。 (3)开盖揉面,揉至表面能看出光滑即可。 (4)面团取出收圆,静置5分钟,再次揉至光滑。 (5)面团分成两份,一份装保鲜袋中备用。另一份留出15克,剩余部分分成两份,其中一份平均分成六份,盖上保鲜膜。 (6)取一小份擀圆,对折,边缘不要对齐,上面的露出一个边。 (7)将大枣包进去,收口捏合。 (8)六份全部包好,盖保鲜膜备用。 (。
5、花馍做法大全花样
【春节花馍系列之花式枣山馒头】 原料:面粉、酵母粉、清水、红枣; 制作过程:
1、先将一部分清水和酵母粉放在一个小盆里混合均匀;如果室温较低,可以用温水混合酵母粉,有助于酵母粉激活,能够发挥效果,但不能用热水,会把酵母烫死的;
2、再放进面粉。面粉和酵母粉的比例是10:1,面粉和水的比例是10:5,不过因为面粉的吸水性不同,各地区的面粉和水的比例需要调整一下,我家常居北方,此比例适合大部分北方的面粉,建议预留一部分清水,揉面的时候视情况进行添加;
3、先用筷子把小盆里的面粉和水搅拌成絮絮状;
4、再把面倒在。
6、花馒头怎样做?
花馍确实好吃。直到今天,想起花馒头,那丝丝缕缕的香甜好像还回味口中。花馒头很白,白得似雪,是反复揉制的结果;花馒头很香,香得淡雅,是精心侍弄土地的结果;花馒头也甜,甜的很准,是用心咀嚼后麦芽糖在味蕾上舞蹈。 小时候在老家过年时,见过大人们做花馒头。自家留的老面发面。自己种的麦子,村里的磨坊磨得普通面粉。
1、老面一块加入少许温水将老面化开并搅匀。加面粉,再加入适量温水,不要加太多水,做花馒头的面一定要硬,硬,硬!和匀并揉成光滑的面团,置温暖处发酵(记忆里是放到土炕上,扣上盆,再捂上棉被,暖暖和。