自制玫瑰鲜花蜜的做法步骤图,怎么做好吃,鲜花冰粉的做法步骤图,鲜花冰粉怎么做好吃
1、自制玫瑰鲜花蜜的做法步骤图,怎么做好吃
玫瑰花蜜的做法 1.小玫瑰小心剪下,20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。 2.辣手摧花去掉花心,花瓣在清水中清洗干净浸泡十分钟。 3.把花瓣晾干水分,我懒得等,直接用纸巾吸干花瓣上的水。很麻烦,不过水1定要擦干。 4.取容器装好干的花瓣,洒上200克左右的砂糖,最好是粗砂糖,太细的砂糖很难把花瓣磨成泥。 5.慢慢用瓷勺碾压玫瑰花瓣和砂糖,砂糖会把花瓣碾成花泥,大概需要半小时。 6.之后把花泥装进干净的玻璃瓶,室温下放置半年左右方可使用。因为花瓣水分不多,糖的浓度高,室温下放置也不会坏掉。 7.3个月左右的玫瑰花蜜,糖已经全部融化,有了很醇浓的玫瑰香,再过几个月就可以用了。
2、鲜花冰粉的做法步骤图,鲜花冰粉怎么做好吃
主料 干玫瑰花15颗 原味冰粉粉10g 古法玫瑰花酱适量 玉米糖浆20g 玫瑰冰粉的做法步骤 1. 选用云南的高山玫瑰,香气浓郁诱人 2. 玫瑰花放入700ml水里,加入玉米糖浆煮至沸腾转小火焖煮约半小时 3. 玫瑰水煮好后捞出玫瑰花,放入水杯中待用!玫瑰水保持沸腾状态,放入冰粉粉,不停搅拌直至粉粉完全融化后关火。 4. 把煮好的冰粉水倒入碗中!本着“食不厌精 脍不厌细”的风格,撒上1点点玫瑰花瓣静等冰粉凝固!---我是两小时分割线--- 5. 凝固好的冰粉盛入小碗中,加入玫瑰酱(喜欢甜可以多加,但不用再加糖了!玫瑰酱本身就是红糖腌制的玫瑰,已经很甜了) 6. 还记得煮水后的玫瑰花吗?放入水杯中的那个^_^。杯子里可以加1点橙皮,1杯美白健胃VC满满的饮片茶就做好了。
3、红糖玫瑰鲜花酱的做法步骤图,怎么做好吃
用料 红糖 1000克 玫瑰花 500克 盐 0.05克 蜂蜜 适量 红糖玫瑰鲜花酱的做法 将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分,洗净,晾干。(我是直接去掉外面那1层,用里面的,所以没洗)
1、然后将花瓣、红糖、盐放入1个无油无水的器皿内,放置方法是先放1层玫瑰花瓣,然后放1层红糖、盐,再放1层花瓣,然后再放1层红糖、盐。依次而行,直至用完原料。 (💁🏻我直接用了1个大的砂锅)
2、原料放好后,找1个杵状物,如捣蒜捶儿等,将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。(例如:擀面杖😄我这个就是)如果想让玫瑰酱的味道更好,口感更佳的话,在这1过程中还可以加入些蜂蜜。玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内,容器要足够大,即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3(防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器)。然后密封起来,让它在室温下自然发酵。
1、两个星期后翻搅1次,1个月后即可打开瓶子食用。这个方法发酵时间为1-3个月。 💁🏻个人觉得温室发酵3个月左右再来瓶食用味道会穗键更好~
2、如要快点使用的话,把上面的程序做余漏好,放猜毁巧入锅中加少量水小火煮十分钟左右,半个月可以吃了食用时,可根据自己的需要量取用,然后再将容器口密闭严。这样可以保存3~5年不变质。
4、云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法,配料
食材 - 中筋面粉 120g 糖 7g 猪油 35g 热水 50g 中筋面粉 75g 猪油 35g 玫瑰酿 80g 玫瑰原汁 10g 糯米粉 30g 花生 20g - 步骤 - 1.水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。 2.用手和面,至光滑。 3.油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌 4.用手和面 至光滑 5.把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 6.水油皮包裹油皮,裹成球状。 7.用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆 8.卷起来 9.依次裹好后,把裹好的卷又擀成椭圆,再卷起,重复上1个步骤。 10.把裹好的卷对折 稍微捏圆 11.馅料:80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎 12.加适量水 搅拌 13.对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料 14.封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状 15.放入烤盘,用牙签戳孔,以防涨起。烤箱预热200度,放入中层,十分钟拿出翻面,再烤十分钟。 16.烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子,好甜蜜的感觉~^_^ 17.烤好的样子,外皮酥得掉渣,好好吃。 - 小贴士 - 玫瑰酿又叫玫瑰糖,用玫瑰花瓣和糖腌制而成。没有玫瑰原汁,可以不放。
5、鲜花馒头的做法步骤图,鲜花馒头怎么做好吃
主料面粉500g纯牛奶1袋鸡蛋1个辅料酵母粉4g步骤1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟,面粉过筛,过筛后的面粉加入酵母水2.倒入1袋牛奶3.磕入1个鸡蛋4.搅拌面粉至絮状,揉成面团后放置温暖处进行发酵5.取部分发酵好的面团揉成长条6.切成均匀大小的面剂7.把面剂擀成圆面片8.取6个依次叠压摆放沿边卷起9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压,然后沿印切开10.将做好的花瓣馒头生坯放1边饧10分钟11.将做好的花瓣馒头生坯放1边饧10分钟,冷水上屉蒸25分钟。
6、自制玫瑰鲜花饼的做法步骤图,怎么做好吃
材料 奶油80公克,细砂糖80公克,全蛋50公克,低筋面粉170公克,发粉1公克,核桃50公克,玫瑰花瓣5公克 做法 1.奶油软化后,加入细砂糖1起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌匀。 3.将低筋面粉和发粉1起过筛后,加入作法2中搅拌均匀,再把核桃和玫瑰花瓣切碎后加入拌匀,即为面煳。 4.用小汤匙挖取作法3的面煳,放在铺有烤盘布的烤盘上,再用手稍微压平面煳后,放置烤箱上层以170℃烤约25分钟即可。