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关于海鹏月饼和虎虎月饼哪个好？豆沙月饼属于哪个派系？
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海鹏月饼和虎虎月饼哪个好？豆沙月饼属于哪个派系？

海鹏月饼和虎虎月饼哪个好？豆沙月饼属于哪个派系？

1年前

1、海鹏月饼和虎虎月饼哪个好？

海鹏月饼和虎虎月饼哪个好？味道都很一般，推荐几款你看看。又到了吃月饼的日子了，小时候基本上没吃过什么牌子的月饼，都是爸妈厂里食堂自己做的，也没啥品牌的概念，那时候的包装都是这样的，但味道还可以，其实挺回味的。随着经济发展，各行各业标准化，陆续出现龙头品牌，月饼行业也不例外，出现了不少比较的品牌，在电商兴起之前，大多数品牌更多的是本地或者小区域消化，跨地区流动很少，比如成都出名的南台月，其他地区的人就不一定知道。近几年线上电商的发展，月饼跨区域流动加大了，比如我吃过云南的云腿，香港的美心等等。这里推荐几个这几年个人陆续吃过，味道不错的品牌，另外再附赠一个中国各地方特色月饼的推荐，猎奇的可以试下。

1、半岛酒店人送外号：月饼界劳斯莱斯。创建于 1928 年，为香港年资最老的高档酒店，酒店号称拥有”全球最大的劳斯莱斯车队“，迷你奶黄月饼就出自于半岛酒店，风靡了整个香港月饼界，后续美心和香港荣华相继效仿。口味评价：吃起来确实不错，口感比较细腻，奶黄香味浓郁，对于甜派的同胞来讲是个不错的选择，就是有点贵，过节吃个味道就好，天天吃的话，吃不起来，送礼的话也不错。

2、美心美心是香港三大月饼品牌之一，如果说半岛开创了奶黄时代，那么美心的流心奶黄月饼可以说是对奶黄月饼的又一次创新。另外销售最好的冰皮系列，其实本身不是美心首创，属于美心后来居上。口味评价：冰皮和流心奶黄这两个都吃过，先说冰皮，看起就很精致，跟普通月饼皮不一样的是，它的皮口感软糯，馅有不同的口味，整体好吃，另外冰皮需要冻冰箱。再说下流心奶黄甜而不腻，吃完口齿留香，我吃的时候，一口气吃两个。

3、元朗荣华跟香港大多数品牌起家一样，元朗荣华也是以茶楼饼店起家，它以首创的白莲蓉月饼出名。也是香港月饼界的三大巨头之一。口感评价：我个人属于甜派选手，除了冰皮、奶黄以外，最喜欢的就是莲蓉月饼，元朗荣华的白莲蓉，莲蓉细腻蛋黄油润，蛋黄很香，很好吃，喜欢吃经典莲蓉的推荐买荣华。

4、广州酒家·利口福一家上市公司，除了月饼其实业务很广，还有速冻点心、腊味等等，利口福属于广式月饼的表率，销量多年以来名列前茅，传统的莲蓉、五仁月饼是主打，价格相对平价。口感评价：莲蓉个人感觉跟荣华比起来差一丢丢，但整体也不错，五仁口味欣赏不来，不爱吃。不过整体性价比不错。各地方特色月饼推荐，没吃过的可以买来吃下。

1、云南云腿月饼在云南跟鲜花饼一样，都很有名。喜欢鲜肉，咸香的朋友一定不要错过，外皮酥软。

2、内蒙古丰镇月饼看到这个月饼，第一反应不是月饼，而是饼，我个人来讲，没有馅的月饼是没有灵魂的。但内蒙的小伙伴非常喜欢，毕竟是家乡的味道。

3、杭州榨菜鲜肉月饼说实话，真没想到居然还有榨菜鲜肉月饼，真是涨了见识了，去了杭州才发现，居然还有这种月饼，同时吃前必须加热，不然就不好吃。下面这些内容可。

2、豆沙月饼属于哪个派系？

月饼有5大派系，14种口味，有甜有咸，您最喜欢吃哪几种？。本以为月饼和粽子一样，南咸北甜，结果最能吃甜的地方爱吃咸月饼中国地广物博，每个地区的饮食习俗都不一样，往大了分，可以分成南方口味和北方口味，往小分，则可以分成8大菜系，鲁菜、川菜、粤菜、闽腊梅、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。各成一派，风味各具特色，另外我们常吃的豆腐和端午节吃的粽子，中秋节吃的月饼，也都有着甜咸之争，一直以来备受网友的热议。中秋将至，月饼变成了人们关注的要点，关于月饼的传说，也是有很多种：一说是后羿思念其妻嫦娥，一说是刘伯温起义为传消息所用，还有杨玉环赏月吃胡饼的说法……但无论哪种，对现如今的我们来说，都已稀松平常；而吃月饼的传统却保留了下来，以月饼来寄托思念，愿岁岁年年，团团圆圆。如果这个时候去逛超市的话，您会发现月饼的口味还真多，不同派系，不同馅料，不同包装，价格也因此不一样。从最传统的五仁馅儿，到现如今的冰皮月饼、流心月饼、蛋黄月饼、鲜肉月饼、榴莲月饼等，虽不一定喜欢，但每年总会买上一些走亲访友，全家团圆时应应景。本以为月饼跟粽子，豆腐脑是一样的，只有着南咸北甜之分，没有想到它的分类竟然有如此之多，全国的月饼大概可以分成5大派系，14种口味，味道有甜也有咸，在我们国家最能吃甜的地方却爱吃咸月饼。我们都知道，食物的味道分为酸、甜、苦、辣等四种口味，平时烧菜偏甜味的地区则以上海为圆心，长三角的饮食都普遍偏甜。上海，浙江，江苏这三大吃甜大户当中，要属江苏地区嗜甜最厉害，但偏偏就在这样一个凡菜都爱加点糖的地区偏偏制作出了咸口味的月饼，而且还是相当出名的。不知道您有没有尝试过呢？接下来我们一起来看看我们常吃的月饼有哪5大派系。不同地区有不同派式的月饼，如广东的广式月饼、京津的京式月饼、江浙的苏式月饼、云南的滇式月饼、潮汕的潮式月饼等，品种丰富、风味各异。

1、广式月饼：广东人平时爱喝糖水，所以甜馅的月饼也是做得绵软香甜，吃后回味无穷，并且还在不断的推陈出新。在众多月饼当中，广式月饼流传得最为广泛，它的饼皮有3种：糖浆皮，酥皮，冰皮，它的包含有口味有：五仁，莲蓉，蛋黄。近年来要以冰皮水果味的月饼最为走俏，凉爽细腻的表皮裹着顺滑甜润的馅料，让人能连着吃下好几个呢。

2、京式月饼：以北京地区制作工艺和风味特色为代表的，配料重油、轻糖，口感松酥或绵软，香味浓郁的月饼。它的饼皮分为：糖浆皮，酥皮2种，有3种口味：枣泥，豆沙，冰糖。较为出名的是提浆月饼、自来白月饼、自来红月饼、大酥皮（翻毛）月饼等。

3、苏式月饼：以苏州地区制作工艺和风味特色为代表的，制作酥层且口感松酥的月饼。它的饼皮通常都只有酥皮，而馅料最为丰富，有4种口味：猪肉，蟹粉，虾仁，椒盐，在众多甜口味的月饼当中，苏式咸月饼堪称一枝独秀，较为出名的月饼有：夹沙猪肉月饼，蟹粉月饼。您有吃这咸月饼吗？

4、潮式月饼：潮州不仅有美味的潮州菜令人向往，还有独特乌豆沙月饼，双烹月饼，它的饼皮多为酥皮，有2种口味，一种是绿豆沙，一种芋泥。

5、滇式月饼：以云南地区制作工艺和风味特色为代表的月饼，它最大的特点就是用鲜花来制作，较为出名的有云腿月饼，鲜花饼，它的饼皮多为酥皮，有2种口味：火腿，玫瑰花。另外还有不太出名3个派系，如晋式月饼：以山西地区制作工艺和风味特色为代表的，按产品特点和加工工艺不同，分为蛋月烧类月饼、郭杜林类月饼、夯月饼、提浆类月饼等。琼式月饼：以海南地区制作工艺和风味特色为代表的，根据馅料的不同，分为果蔬类、蓉沙类、果仁类、肉与肉制品类、蛋黄类、水产制品类等。台式月饼：以台湾地区制作工艺和风味特色为代表的，代表品种有台式桃山皮月饼等。哈式月饼：以哈尔滨地区制作工艺和风味特色为代表的，饼皮绵软、口感松酥的月饼，分为川酥类、提浆类、奶酥类等。