云南鲜花饼的原料主要是哪种花,云南除了玫瑰花可以吃还有其他可以吃的花吗?
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1、云南鲜花饼的原料主要是哪种花
云南鲜花饼的原料是云南特有的食用玫瑰花,每一朵玫瑰的筛选和处理,每一份馅料、面团的调配,每一块糕饼的烤制,从一朵花到一块饼,未曾变过的是潘祥记老字号数十年如一日的坚持。 为了保留花朵的浓郁香气,清晨就要开始采摘鲜花。采摘后会格外精心保存,层层挑选后会当天制作入馅,保证最好的口感。 食用玫瑰花为蔷薇科,属云南种植的为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉。花瓣厚实,气味香甜。 十六层香酥饼皮将玫瑰花香层层包裹,将每个层次的味道精心收藏,只等在烤箱中迎来蜕变。 加之面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。 延伸阅读:云南鲜花饼怎么挑选? 看馅料 有花的地方自然少不了蜜,鲜花饼的另一大主角就。
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2、云南除了玫瑰花可以吃还有其他可以吃的花吗?
云南可以吃的花有玫瑰花、槐花、菊花、棠梨花、大白花(大树杜鹃花)、芦荟花、芭蕉花,苦刺花,金雀花、金银花等等,不同地区食用花卉有所不同,阅历有限,不能穷尽。
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3、云南有哪些花能吃
云南人餐桌上常见的花主要有:棠梨花,苦刺花,大白花(白杜鹃的一种),石榴花,核桃花,芭蕉花。
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4、食用鲜花中都有些什么花的花香最为浓郁?
可以吃的花挺多的,但常见的就那么几种:口感浓郁的有玫瑰和桂花,玫瑰也是你所谓云南最常见的鲜花。 另外,藤萝花口感也不错,常常被做成藤萝饼。 木槿花口感这很好,可以直接吃,蘸酱吃,挂上鸡蛋糊油炸,吃起来都不错。 洋槐花也很好吃,可以做包子。 还有蒲公英花、猫眼草花、菊花、荷花等,但不是主流。