云南鲜花饼原材料,鲜花饼是哪产的?
1、云南鲜花饼原材料
鲜花饼是一道以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼是云南昆明的特产美食,因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地,这种玫瑰花的花瓣有甜味,是可以食用的,所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓一下。 鲜花饼的历史也很悠久,相传早在300年前就已经发明出来了。 云南其它特产 云南特产 昆明:云南白药、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。 大理:普洱茶,大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、。
2、鲜花饼是哪产的?
鲜花饼是云南的特产,我家就是卖鲜花饼的,一般是玫瑰花的最多,味美,甜而不腻。
3、鲜花饼是起源于哪里的?
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。 据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:"四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。"食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:"以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。"因此鲜花饼也就成为了乾隆钦点的。
4、云南的花饼为什么这么有名?
鲜花饼是一种以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,它也是滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼早在清代就已经出现,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、美容养颜的特点而广为流传。因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼的起源是昆明冠生园生产的鲜花饼,当年冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。鲜花饼是由上等食用玫瑰花制作的,食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。云南得天独厚的地理位置、四季如春的气候、优质充沛的日照,为食用玫瑰花的生长提供了优异的条件。鲜花饼的制作更是经过精心层层考究的。做馅料的食用玫瑰花必须是每天清晨到上午九点期间采摘的,做馅料的时候要在花瓣里加入砂糖轻轻揉搓,适当加入。