薯片的正确做法,薯片怎么做的制作过程

1、薯片的正确做法

您好！薯片的正确做法： 准备食材：土豆适量、盐适量、食用油适量、椒盐粉少许。 做法步骤：

1、首先把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成0.1厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片器。

2、把土豆全部切成薄片后放在盆中，加入没过土豆的清水，多冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗掉。

3、锅里加入适量清水，再加入两茶勺食用盐，水开后把土豆片下锅焯水，土豆片煮至半透明状态即可捞出，时间大概在1分钟左右。炸土豆片之前，1定要提前焯水，土豆片焯水的时候加入适量盐，可以给土豆片增加1些底味，还能使土豆片在经过油炸后，口感更加酥脆。

4、土豆片焯水后捞出，用凉水冲洗，使其降温，然后把水分控干备用。

2、薯片怎么做的制作过程

薯片的制作方法如下：

1、首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。

2、再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。

3、捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。

3、薯片怎么做

薯片做法如下： 材料准备：土豆2个、适量盐、食用油。

1、土豆切薄片，越薄越好。

2、入清水多清洗几次，洗去多余淀粉。

3、锅内烧水，水开倒入洗好的土豆片，加1勺盐，水开再煮1或2分钟，取出。

4、晾凉用吸水纸吸干水分。

5、锅内油热5成熟，下入土豆片，炸至土豆片变硬即可出锅。

6、沥油。

7、根据个人喜好，可撒些许椒盐和辣椒粉。

8、完成。

4、薯片的制作过程

食材 土豆3个、孜然适量、辣椒面适量、植物油适量、盐适量 准备时间：10分钟 制作时间：20分钟 难度系数：☆☆☆ 炸薯片的做法： 步骤1：土豆洗干净备用。 步骤2：准备1个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可） 步骤3：搅拌均匀。 步骤4：把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片。（切记，1定要切均匀，炸的时候才会受热均匀。） 步骤5：切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。 步骤6：锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。 步骤7：煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。 步骤8：控干水分。 步骤9：锅中倒入植物油烧到4成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到。

5、薯片的制作方法

薯片的制作方法如下： 食材：土豆2个，盐适量，孜然粉适量，食用油适量。 薯片的做法：

1、首先将所有的食材都准备好，土豆先去皮，然后清洗干净。如果刀工比较好，可以直接用刀切薄片。如果不行，还是借助工具吧。要想薯片酥脆可口，那么切得越薄越好。

2、把切好的薯片放入盆里，再加入适量的清水，1勺盐，搅拌均匀。把土豆浸泡20分钟，1个是去除1些土豆里面的淀粉，再1个就是让土豆入味，这样做出来的薯片味道更好吃。

3、浸泡好的土豆片捞出来，用厨房纸巾擦干水，1定要擦干哦，不然很难烤酥脆。

4、烤盘上先铺上1层锡纸，然后刷。

6、薯片的制作

薯片的做法 所需要的材料： 土豆200克、食用油和食盐适量 具体的做法：

1、将准备好的土豆去皮，切成薄片;

2、将切好的土豆放在水中泡1下，以去除土豆片里面的淀粉;

3、将浸泡好的土豆片控干水分;

4、放入盆中，放入适量的盐、孜然粉腌制1下;

5、锅中倒入适量的油，烧热后，放入土豆片炸至金黄，捞出控油即可。 炸薯片的食用方法 直接食用即可。 炸薯片的副作用

1、炸薯片热量较高，而且其他的营养素相对比较匮乏。

2、土豆片在经过油炸之后，会产生1些致癌物质。

3、炸薯片长期摄取会导致人体肥胖或罹患—些相关的疾病，如糖尿病、冠心病和高血脂等。

4、炸薯片长期食用，易换结肠癌、脱发等疾病。炸薯片又叫炸土豆片，也就是将土豆切片然后。