云南，精彩纷呈的美食小吃,丽江必吃美食都有什么？

1、云南，精彩纷呈的美食小吃

特色小吃是中国饮食文化中不可缺少的1部分，

在中国每个地区每个民族，

都有其独特的小吃文化，

它不仅仅是1道小吃，更反映了当地的物质和 社会 风貌。

云南是1个多民族聚集的地方，

文化的差异性让这里的小吃更加精彩纷呈。

外地人来到云南，常常感叹到：

我去，这能吃？我去，这也能吃！

云南的特色小吃1般隐藏在各州县，

没有当地人带领，还不1定找得到呢！

在云南，没吃过几个“独特”的小吃，

你都不好意思说你是云南人。

云南是植物王国，当然鲜。

2、丽江必吃美食都有什么？

丽江必吃美食有王牌腊排骨火锅，阿安甜品，小锅巴纳西美食，龙继斑鱼庄。

1、王牌腊排骨火锅

这家店在1个农贸市场里，分量足，菜品新鲜，服务热情周到。腊排骨绝对是这里的王牌，很入味，排骨超多。另外土鸡锅也是1大亮点，丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第1次吃这种鸡，1定会被它独特的香味所吸引。

2、阿安甜品

超有名的阿安酸奶，在古城里有好多家分店。店面充满木头元素，小屋里东西陈列整齐，挺温馨的。酸奶特别新鲜，浓稠醇香，口感顺滑，自然的粘稠度。

3、小锅巴纳西美食

丽江古城里极具人气的1家纳西菜馆，招牌的纳西。

3、苦刺花怎么做好吃

苦刺花是云南人喜爱的1道山珍，食药同源，有清热解毒、利湿消肿、凉血止血的功效，还可用开水冲泡做清凉解暑的饮料。清明前后，云南的多数山间都有这种灌木生长，开出簇簇小白花，采摘来漂洗后1盘清凉可口的苦刺花更是食客争相点赞的美食。

苦刺花的吃法很多，今天介绍的是苦刺花炒鸡蛋。

原材料：清洗干净汆水去掉涩味的苦刺花200克，鸡蛋2个，干辣椒段。

配料：食用油，盐。

干辣椒切段备用，鸡蛋打开放碗里备用

制作方法：鸡蛋在碗里打成蛋液，锅里加食用油加热，（切记油温不要过高，否则鸡蛋容易糊）倒入蛋液煎至成形的蛋饼，用锅铲切块起锅备用，锅里加食用油放干辣椒段炸香后下苦刺花翻炒2分钟再放入前面煎好的鸡蛋块翻炒加盐调味起锅装盘成菜。

苦刺花炒鸡蛋，口感滑嫩青。

4、云南十种特色宴席，云南本地人都不1定全都吃过

前言:

汽锅宴:说起汽锅，大家是不是第1时间想到云南名菜“汽锅鸡”，云南除了汽锅鸡还有1个汽锅宴，是围绕着云南特有的“汽锅”来研发制作的，是最能代表云南饮食文化的宴席之1，汽锅宴包涵了:汽锅鸡、汽锅臭豆腐、汽锅牛鞭、汽锅甲鱼、汽锅松茸、汽锅丸子...等菜品。

山珍宴:说起山珍，大家第1时间是不是想到野菜、蘑菇等，在云南，山珍即是“野生菌”，不是随时都可以吃到，要到每年夏天才能吃到其美味，山珍宴:是围绕着云南各种野生菌来研发制作的，是以:干巴菌、鸡枞、牛肝菌、松茸、青头菌、竹荪、松露...等各类可食用野生菌来制作而成的菜品。

鲜花宴:云南十8怪:鲜花伦斤卖，众所周知，云南是全球最大的花卉植物王国。