云南的“鲜花美食”除了鲜花饼还有什么呀？云南特色美食小吃有哪些？

1、云南的“鲜花美食”除了鲜花饼还有什么呀？

还有雪兰的鲜花酸奶，是用玉龙雪山玫瑰和云南原生酸奶做成的酸奶，最近在云南那边挺受欢迎的，营养很丰富，创意概念很独特，虽然还没喝过，但是应该很好喝~！。

2、云南特色美食小吃有哪些？

1、过桥米线过桥米线是云南省滇南地区的1种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料4部分组成，米线细白、有韧性。吃法是先把鸡、筒子骨熬成清汤，上覆厚厚鹅油，再下入烫过的米线，最后放入配菜味道鲜香滑爽。因为过桥米线用鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，吃的时候1定不要急，以免烫嘴。

2、饵块饵块是云南最著名的特色小吃之1，也是云南的传统食品之1。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。风味各异，久食不厌。饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食。

3、鲜花饼鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻的特点，非常受大家喜爱。每年4月鲜花饼上市的时候，排队买鲜花饼的人络绎不绝。清朝时期鲜花饼还是宫廷御点，深得乾隆皇帝的喜爱。

4、汽锅鸡汽锅鸡是云南省的1道特色名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，保持了鸡的原汁原味，营养价值很高，深受百姓的喜爱。汽锅鸡中的鸡有讲究，鸡要选择本地土鸡，再加几片生姜、几根小葱，炖3～4小时即可。如果去云南旅游，1定要去品尝云南建水气锅鸡，不会让你失望的。

5、菌火锅野生菌火锅是云南特有的美味，食材生态、味道鲜美。云南野生菌多达上千种，常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌都可以放在火锅里面吃，野生菌火锅闻起来很香，还有很高的营养价值。不过，价格是有点贵，1般都要好几百。

3、云南的“鲜花美食”除了鲜花饼还有什么呀？

还有雪兰的鲜花酸奶，是用玉龙雪山玫瑰和云南原生酸奶做成的酸奶，最近在云南那边挺火的，营养很丰富，创意概念很独特，虽然还没喝过，但是应该很好喝~！。