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关于云南鲜花饼原材料,云南嘉华鲜花饼市场推广策略研究
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云南鲜花饼原材料,云南嘉华鲜花饼市场推广策略研究

云南鲜花饼原材料,云南嘉华鲜花饼市场推广策略研究

1年前

1、云南鲜花饼原材料

鲜花饼是1道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼是云南昆明的特产美食，因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地，这种玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓1下。鲜花饼的历史也很悠久，相传早在300年前就已经发明出来了。云南其它特产云南特产昆明：云南白药、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。大理：普洱茶，大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。丽江：云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。其他：象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、8角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、3

7、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇8件点心、剑川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。保山有潞江小粒咖啡、南红玛瑙、龙陵黄龙玉、腾冲翡翠、透心小绿豆等。

2、云南嘉华鲜花饼市场推广策略研究

去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:晓雪儿是奋青云南嘉华鲜花饼市场推广的商品策略研究目录

1、嘉华鲜花饼简介3（1）行业领域3（2）功能属性3

2、嘉华鲜花饼的市场竞争现状及品牌表现3（1）市场竞争现状3（2）品牌表现5

3、嘉华鲜花饼的市场前景6（1）中老年人潜在的客户群体6（2）作为礼品6

4、嘉华鲜花饼在竞争中的质量表现和质量管理现状6（1）质量表现7（2）质量管理现状——嘉华食品公司建立质量管理体系8

5、嘉华鲜花饼的标准化程度及问题改进方向10（1）标准化程度10（2）改进方向12

6、鲜花饼品种开发的可能性和现状13（1）鲜花饼品种开发的可能性13（2）品种开发现状14

7、商品包装与商标问题及可能改进方向15（1）商品包装与商标问题15（2）改进方向16

8、商品生产中的环境保护问题及解决方向和措施17（1）环境保护问题17（2）解决方向与措施17

9、嘉华鲜花饼的优势、劣势分析19（1）优势分析19（2）劣势分析21十、嘉华鲜花饼省外市场推广21（1）广告宣传21（2）正规的人员招聘22（3）争取进驻大型超市22（4）进行小型频繁的促销活动22十

1、参考文献………………………………………………………………………………………………….23

1、嘉华鲜花饼简介（1）行业领域云南嘉华鲜花饼隶属于食品行业。（（2）品牌表现2(2)嘉华鲜花饼的标准化程度从以下几个方面体现：综上所述，嘉华鲜花饼的标准化程度不够高，还需要不断改进，1下是改进的方向。（1）（3。

3、云南鲜花饼什么牌子最好吃

我云南鲜花饼行业10经验我谈谈云南鲜花饼情况没哪牌说各家经营策略产品做目前市面见品牌几十我按同类给家解释: 、自能产:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋(金冠、宫庭、面包工坊等)、各店自没产能力请别代加工贴牌:花味源、花源、花、丽江、傣香园、网店其杂牌

2、采用玫瑰花制作鲜花饼:嘉华、花G、花味道其牌全用玫瑰酱制作

3、自专卖店:嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各店自给别加盟店:花味道、丫咪、花源、花其牌全都店全部低价走通路铺货或者网络售卖

4、纯手工制作鲜花饼:花G、各饼屋、各店其厂家都机器制饼

5、价格两档: 25--35元/袋:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花源、花 10--15元/袋:其品牌相信通面类家应该云南鲜花饼所解请记住便宜货算自吃想买送要买种10元袋鲜花饼近收网友赞同提问谢家关注认同现抽间关键问题做统答: (1)价格差异便宜10元袋贵35元袋答:制作本主要由两素造机器制饼手工制饼2原料采用玫瑰酱(糖)新鲜玫瑰花综合本越高品质越高 (2)机器制饼手工制饼区别答:手工制饼饼皮起酥、层、口非产效率低饼外观形状各异机器制饼产效率非高台机器产能抵30工机器形式代替产品型步骤口且饼收口位置面皮比较厚容易烤透台机器投入约12万按使用3计算本平均每月本3333元手工制饼每月工工资达9万元(按3000元/)机器制饼本占手工制饼3.7% 由看部企业追求利润情况定选择机器制饼 (3)玫瑰酱新鲜玫瑰花区别答:食用玫瑰产花期每4月--6月除3月产花期外没玫瑰花保证4季都鲜花饼售卖产企业必须解决玫瑰花原料问题说产花期要量准备目前企业做3种:

1、新鲜花急冻--------急冻完冷冻贮存;

2、新鲜花冷冻贮存;

3、新鲜花加量糖做玫瑰酱(糖)温保存显第3种本低第2种要加冷冻库建设或租用费用月少要投入几十万第1种能保证玫瑰花品质本高鲜花急冻费用比冷冻费用更高本番倍 (4)鲜花饼甜度本关系答:公斤玫瑰花市场价30元公斤白糖市场价4.6两种原料合起2公斤花馅34.6元各家企业花馅配比决定本糖越本越低饼更甜明白吧亲 (5)保质期本关系答:产品面要加入添加剂等都延保质期品牌保质期达9月才45简单保质期流通程产退货少保质期短产品架卖几要退销毁风险本增加保证产品品质消费者健康良企业都加入添加剂所保质期短本升家看10元左右鲜花饼保质期都希望答能更帮助消费者解鲜花饼希望云南鲜花饼能更健康发展满意请采纳。

4、云南鲜花饼哪个牌子最正宗

正宗的云南鲜花饼有：

1、嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有1些改良，是1款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。嘉华鲜花饼的酥皮表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。1口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。

2、花喵鲜花饼花喵鲜花饼是1款口感很特别的鲜花饼，入口好似浓郁的玫瑰花酿被香甜的黄油曲奇层层包裹着！

3、潘祥记鲜花饼潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。酥皮很香，但比较薄，1切就碎，鲜花内馅相对要少1些。

4、rosehoney鲜花饼Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最为西式。与其说是鲜花饼，其实口感更像是鲜花蛋糕。最值得1提的是，rosehoney鲜花饼的外观是玫瑰花的形状，颜值满分，引人入胜。

5、丫咪茉莉鲜花饼闻起来让人很舒服，没有油腻的气味，闻得到茉莉的那股清香。酥皮做得中规中矩，有很多层，但不是那种酥脆类型，比较绵软。内陷偏湿润，吃起来茉莉的味道挺足的，甜度偏甜。

5、滇2娃鲜花饼是农科院产品吗

您好，滇2娃鲜花饼是中国农业科学院昆明植物研究所的产品。该饼是以云南特有的野生花卉为原料，经过精细加工而成的1种糕点。它的主要原料包括野生山茶花、野生玫瑰花、野生紫薇花等，这些花卉都是在云南高海拔地区野生生长的，因此具有天然的绿色、健康、营养的特点。滇2娃鲜花饼是1种传统的云南特色糕点，具有浓郁的地方特色和文化内涵。它不仅口感独特，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很好的保健作用。同时，滇2娃鲜花饼也是1种绿色、健康、环保的食品，符合现代人对健康食品的需求。总之，滇2娃鲜花饼是中国农业科学院昆明植物研究所的产品，是1种具有浓郁地方特色和文化内涵的传统糕点，也是1种绿色、健康、营养丰富的食品，深受人们的喜爱。