云南十种特色宴席，云南本地人都不一定全都吃过,云南大学食堂中有哪些特色美食？

1、云南十种特色宴席，云南本地人都不1定全都吃过

前言:

汽锅宴:说起汽锅，大家是不是第1时间想到云南名菜“汽锅鸡”，云南除了汽锅鸡还有1个汽锅宴，是围绕着云南特有的“汽锅”来研发制作的，是最能代表云南饮食文化的宴席之1，汽锅宴包涵了:汽锅鸡、汽锅臭豆腐、汽锅牛鞭、汽锅甲鱼、汽锅松茸、汽锅丸子...等菜品。

山珍宴:说起山珍，大家第1时间是不是想到野菜、蘑菇等，在云南，山珍即是“野生菌”，不是随时都可以吃到，要到每年夏天才能吃到其美味，山珍宴:是围绕着云南各种野生菌来研发制作的，是以:干巴菌、鸡枞、牛肝菌、松茸、青头菌、竹荪、松露...等各类可食用野生菌来制作而成的菜品。

鲜花宴:云南十8怪:鲜花伦斤卖，众所周知，云南是全球最大的花卉植物王国。

2、云南大学食堂中有哪些特色美食？

作为1个理科生老学姐，余味堂的各种真的是尝了个遍了。来来来，老学姐给你介绍介绍，小心你的口水哈，因为大量美食图片即将来袭。

1、玫瑰宴

你随便找个昆明人问，夏季来云大吃什么，绝对是玫瑰宴好吗？网红打卡必须的。玫瑰鸡翅、炸玫瑰、玫瑰煎饼、玫瑰绿豆酥、玫瑰米糕、玫瑰糯米丸、玫瑰酿豆腐、玫瑰粥、玫瑰包子、玫瑰饼等等，只有你想不到的，没有食堂师傅办不到的，真的是将学校的玫瑰园里的玫瑰物尽其用了。话不多说，上图上图：

2、果子

来点清爽的美食，我们谈谈云大的果子，真的，1年4季啥果子都有，按季节摘果子都成每年的1种活动。

3、春天来了，“痴花”的您，来彩云之南做个“花吃”吧

#我的 搞笑 生活# 春色满园，万物复苏。中国的北方，仍有丝丝凉意，可在被誉为“植物王国”的云南，1场鲜花盛宴正悄然开启。

在云南，你除了可以做1名“花痴”，欣赏美丽的“花花世界”，还可以做1名“花吃”，把整个春天“吃”进嘴里。

春吃花，夏吃菌，秋吃果，冬吃菜。站在食物链顶端的云南人，除了油炸昆虫和野生菌，在吃花这块也是拿捏得死死的。

据记载，云南可以吃的鲜花有160余种之多，鲜花的吃法如同吃蔬菜1般，用油盐炒着吃、炖着、蒸着、糟着、腌着吃……春城无处不吃花。

以花入馔，云南绝对是大佬般的存在，今天就带你感受1次云南“吃花”盛宴吧！

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4、苦刺花怎么做好吃

苦刺花是云南人喜爱的1道山珍，食药同源，有清热解毒、利湿消肿、凉血止血的功效，还可用开水冲泡做清凉解暑的饮料。清明前后，云南的多数山间都有这种灌木生长，开出簇簇小白花，采摘来漂洗后1盘清凉可口的苦刺花更是食客争相点赞的美食。

苦刺花的吃法很多，今天介绍的是苦刺花炒鸡蛋。

原材料：清洗干净汆水去掉涩味的苦刺花200克，鸡蛋2个，干辣椒段。

配料：食用油，盐。

干辣椒切段备用，鸡蛋打开放碗里备用

制作方法：鸡蛋在碗里打成蛋液，锅里加食用油加热，（切记油温不要过高，否则鸡蛋容易糊）倒入蛋液煎至成形的蛋饼，用锅铲切块起锅备用，锅里加食用油放干辣椒段炸香后下苦刺花翻炒2分钟再放入前面煎好的鸡蛋块翻炒加盐调味起锅装盘成菜。

苦刺花炒鸡蛋，口感滑嫩青。

5、昆明鲜花宴

建议楼主直接拨打春天大酒店总台的电话咨询。春天大酒店的电话可以拨打118114或者12580查询。1般情况下，2个人需要150-300元之间。

菜品有：攀枝花炒腌肉、苦刺花（槐花）烩面爪鱼、玉兰馏肉片、木通花炒兔肉丁、大白花炖猪脚、鹌鹑花炖肥肠、碎米花煎鸡蛋、凉拌大白花、素炒龙爪菜，还有石梓花、棕包花、棠梨花等也可以做菜。

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