云南十种特色宴席，云南本地人都不一定全都吃过,公认好吃的几种“饼”，云南鲜花饼上榜

1、云南十种特色宴席，云南本地人都不1定全都吃过

前言: 汽锅宴:说起汽锅，大家是不是第1时间想到云南名菜“汽锅鸡”，云南除了汽锅鸡还有1个汽锅宴，是围绕着云南特有的“汽锅”来研发制作的，是最能代表云南饮食文化的宴席之1，汽锅宴包涵了:汽锅鸡、汽锅臭豆腐、汽锅牛鞭、汽锅甲鱼、汽锅松茸、汽锅丸子...等菜品。 山珍宴:说起山珍，大家第1时间是不是想到野菜、蘑菇等，在云南，山珍即是“野生菌”，不是随时都可以吃到，要到每年夏天才能吃到其美味，山珍宴:是围绕着云南各种野生菌来研发制作的，是以:干巴菌、鸡枞、牛肝菌、松茸、青头菌、竹荪、松露...等各类可食用野生菌来制作而成的菜品。 鲜花宴:云南十8怪:鲜花伦斤卖，众所周知，云南是全球最大的花卉植物王国。

2、公认好吃的几种“饼”，云南鲜花饼上榜

众所周知，我国有很多的面食是大家喜欢吃的，像是面条、馒头、饼等，都是大家非常喜欢吃的 美食 ，尤其是以下这几种饼更加的受欢迎，可以说是公认好吃的几种“饼”，接下来就带大家看看有哪几种饼吧。 恩平烧饼，这1款相信很多的人都没听说过了，这1款烧饼是80年代最受欢迎的，最主要的是很出名的1家老字号，相传已经有600多年的 历史 ，现在的00后们生下来就被众多的 美食 环绕着，肯定是没有吃过这1款烧饼的，虽然现在的 美食 会很美味，但是这个 历史 悠久的 美食 特有的风味还是让人很怀念的。 土家掉渣饼：土家掉渣饼是用1个大锅炉烤熟的，并且上边还加了酱汁和肉末。吃起来比其他的素饼都要好很多倍，而且烤熟的没有那么油腻，现在能吃到。

3、云南人1年能吃400多种野菜！你吃过几种？

春光明媚，草长莺飞， 云南的春天既可以风花雪月 也可以人间烟火 对于1枚合格的吃货来说， 打开春季的正确方式当然是 用舌尖撩动令人春心荡漾绿间盎然的美味， 仔细想想， 咱云南能飞到舌尖上野花野菜可真不少 有统计显示， 我国可作为蔬菜食用的植物资源约有 2000种， 云南已鉴定的野生蔬菜超过400种， 占全国的1/5还多。 而单单昆明本地4季可以吃的野菜就70多种 我天，就算每天变着花样吃吃吃， 也1整年不重样啊！ 所以这个春天 1定要趁时蔬发育到最水灵脆生的那1刻采摘 把它们做得花样百出“秀色可餐”， 然后把春天“吃”进肚子里。

4、鲜花烹饪技巧

鲜花菜肴和饮料早在2000多年前就在我国兴起，如今家家都爱吃上几回新鲜的鲜花菜肴。下面我为大家推荐了，希望对大家有用。 ：

1、红攻瑰黑白珍珠 调料: 较厚的水淀粉20克，较薄的水淀粉10克，精盐4克、素味鲜4克、山珍汤400克、精制油25克。 制法: 1·将内脂豆腐用刀板碾成茸泥， 再用清洁纱布包牢榨干水分。然后把蛋清、适量鲜咸味料和牛奶1起搅拌，调拌至没有团粒，再加较厚的水淀粉拌匀，使成较为稠厚的豆腐蛋糊。 2·用手将豆腐蛋糊挤成杨梅大小的丸球，放入沸水锅中氽烫至熟，捞在清水中待用，成为“珍珠豆腐丸”。 3·将山珍汤倒入净锅中，放入珍珠蘑，加入鲜咸味。