云南鲜花饼哪个牌子的好？软皮鲜花饼的做法及配方

1、云南鲜花饼哪个牌子的好？

1、嘉华 嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司旗下的知名伴手礼品牌，它也是云南最早的鲜花饼生产厂家之1。

2、丫眯 这个品牌的鲜花饼包装精美，味道甜而不腻，还能吃到满满的花瓣。

3、冠生园 昆明冠生园，名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。他家的鲜花饼闻起来香气十足，皮薄馅多。

4、潘祥记 潘祥记近几年势头很猛，知名度不亚于嘉华。1941年，潘光明创立了1个糕饼庄，将糕点铺起名为“潘祥记”，潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产，2005年申请注册“潘祥记”商。

2、软皮鲜花饼的做法及配方

主料：（油皮材料）中筋面粉130克、（油皮材料）猪油40克、（油皮材料）细砂糖10克、（油皮材料）热水60克、（油酥材料）低筋面粉80克、（油酥材料）猪油40克 调料：（馅料）玫瑰酱280克、（馅料）熟糯米粉20克、（表面）红色素适量 做法步骤：

1、玫瑰花酱、熟粉和猪油混合成团，分成10份，搓圆待用。

2、猪油、低粉混合成油皮，分成10个小剂子待用。

3、中粉、猪油、糖加入沸水，用筷子搅拌均匀，搓揉成团，分成10小份。

4、水皮擀干，包入油皮。

5、依次处理好。

6、擀成长舌状。

7、依次卷起。 8。

3、云南的花饼为什么这么有名？

鲜花饼是1种以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，它也是滇式月饼的经典代表之1。鲜花饼早在清代就已经出现，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、美容养颜的特点而广为流传。因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼的起源是昆明冠生园生产的鲜花饼，当年冠生园还专门开辟1块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。鲜花饼是由上等食用玫瑰花制作的，食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的1个原因。云南得天独厚的地理位置、4季如春的气候、优质充沛的日照，为食用玫瑰花的生长提供了优异的条件。鲜花饼的制作更是经过精心层层考究的。做馅料的食用玫瑰花必须是每天清晨到上午9点期间采摘的，做馅料的时候要在花瓣里加入砂糖轻轻揉搓，适当加入。

4、鲜花饼是哪里的特产

鲜花饼是云南省的特产美食。 鲜花饼是云南省的特长美食，制作鲜花饼最重要的材料就是高原玫瑰“大甜瓣”，这种能够食用，花瓣带有甜味的玫瑰的主要产地就是云南，品质也是最好的，所以云南当地制作出来的鲜花饼，味道更香浓。 说法有两种，1是相传鲜花饼是在300多年前，由云南省当地的1名制饼师傅发明出来的，第2种说法是因为制作鲜花饼需要用到食用玫瑰花瓣，而云南当地的食用玫瑰花品质是最好的，所以做出来的鲜花饼香味更浓。 玫瑰花饼特点：

1、配料：优质面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅（新鲜玫瑰花、蜂蜜、熟粉）。

2、保质期。

5、鲜花饼是哪里的特色 鲜花饼里面有鲜花吗

鲜花饼是我们很多人都吃过的1种糕点，并且其好处也是非常多的，所以喜欢吃的人也是非常多的，那么我们便要了解1下鲜花饼是哪里的特色？鲜花饼里面有鲜花吗？ 鲜花饼是哪里的特色 鲜花饼是云南昆明的特产美食，因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地，这种玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓1下。鲜花饼的历史也很悠久，相传早在300年前就已经发明出来了。鲜花饼是1道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼是1款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司。

6、云南好物，如何更热？

《舌尖上的中国》的热播，让藏在香格里拉山野中的松茸走进万千人家的餐桌上，也让深藏在大理州云龙县诺邓村的传承千年的诺邓火腿在电商平台上受到热捧……不仅仅如此，在来过云南的游客眼里，鲜花、水果、普洱茶、37等云南好物数不胜数，是游客在机场、火车站离开时必须要打包两样的必选伴手礼。近年来，众多高原特色农产品销量正在迅速增长，云南好物正渐渐走向千家万户乃至海外市场。 蒙自市期路白乡苗族大妈出售生态黄瓜 杨峥 摄 2021年云南省政府工作报告提到，构建新发展格局，要坚持以正确的现代化观承担新使命，找准着力点和突破口，全面提升我省在新发展格局中的嵌入度、贡献度和价值链地位，努力成为强大国内市场与南亚东南亚国际市场之间的战略纽带，“大循环、双循环。