云南鲜花饼行业乱象:出厂价最低的三毛八一个!影响,云南蜂蜜玫瑰花酱
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1、云南鲜花饼行业乱象:出厂价最低的3毛81个!影响
在云南,花除了用来看之外,更是用来吃的。鲜花饼是云南的特色 旅游 商品,深入人心。 云南是全国最大的鲜切花产销地,面积、产量及销售额全国领先。2020年云南省食用花卉种植19.3万亩,其中食用玫瑰种植面积最大,达9.5万亩,已成为全国重要的食用玫瑰加工原料供应地。 计划2022年采用政府出资补贴方式补助企业和合作社,当企业、合作社鲜花收购量达到1定数量要求,而且承诺以保底价不低于每千克初定8元左右收购就能获得补助;补助具体标准正在协商讨论中。 在当地的合作社,满头大汗的种植户代晶富拎了1小包食用玫瑰花前来交易。 “每公斤8元钱,这里只有3两”。过秤,记账……结束后这3两玫瑰花就被倒。
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2、云南蜂蜜玫瑰花酱
1看楼主的提问就很专业,呵呵,这个问题正好让我碰上了,我就是地地道道的平阴人,家里正好有玫瑰基地,所以做玫瑰酱这个活从小就看父母做,嘎嘎,耳濡目染,长大后做玫瑰酱的时候自己也在旁边帮忙,说了这么多的废话,切入主题!首先,选上好的新鲜食用玫瑰,摘去花托,漂洗,晾干,(选择切1下或者整花瓣)待用然后,把红糖放入国内,加适量水,加热至沸腾,漂去杂质,调制小火慢熬,直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。最后,把冷却的糖浆放入容器(最好是深色的),把食用玫瑰花瓣放入其中(注意:糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3:1),拌匀放置,第2天打开再次拌匀,第3天也是如此,然后封闭起来,切忌不能漏气。(可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜)两个月后,玫瑰红糖酱就做好了,敬请食用了。我。