云南鲜花饼行业乱象：出厂价最低的三毛八一个！影响,正宗的云南鲜花饼，到底是怎样的味道？

1、云南鲜花饼行业乱象：出厂价最低的三毛八一个！影响

在云南，花除了用来看之外，更是用来吃的。鲜花饼是云南的特色 旅游 商品，深入人心。 云南是全国最大的鲜切花产销地，面积、产量及销售额全国领先。2020年云南省食用花卉种植

19、3万亩，其中食用玫瑰种植面积最大，达

9、5万亩，已成为全国重要的食用玫瑰加工原料供应地。 计划2022年采用政府出资补贴方式补助企业和合作社，当企业、合作社鲜花收购量达到一定数量要求，而且承诺以保底价不低于每千克初定8元左右收购就能获得补助；补助具体标准正在协商讨论中。 在当地的合作社，满头大汗的种植户代晶富拎了一小包食用玫瑰花前来交易。 “每公斤8元钱，这里只有三两”。过秤，记账……结束后这三两玫瑰花就被倒。

2、正宗的云南鲜花饼，到底是怎样的味道？

云南的鲜花饼有好多家、但是我觉得嘉华的味道还是不错、吃一口嘴里有股淡淡的花香味、但是他家是最贵的、最便宜的一块都要4元钱！别人家的就多少钱的都有了、最便宜的10元12块！简单，云南一些商家有用食用玫瑰花做成的玫瑰糖，这样做各式点心的馅就方便多了，云南其它鲜花饼也十分不错，不过有的鲜花饼个人觉得过于便宜了，而且有一种我尝过后还直接给老板提过建议。 若自己做玫瑰糖就比较麻烦了首先要有鲜花，然后需要白糖和蜂蜜腌制花酱……现在某宝很多卖花酱的，方便很多（要用大花瓣的花酱，不是很稀的）。然后需要冷冻一下。然后加上臭粉和猪。