云南特色美食,手抓饭是属于哪个少数民族？

1、云南特色美食

云南特色美食： 烧饵块、炸洋芋、宣威火腿、鲜花饼、傣族手抓饭。

1、烧饵块 饵块是云南独特的，特有的民间小吃。云南栽种水稻的历史悠久，盛产大米，人们就用当地特产，家家户户在岁末的1天挑选精米，水泡发，蒸熟，倒入石碓窝里舂烂成泥，搓揉成各种形状，冷却后就叫“饵”。其实它过去的名字叫饵馈，但因饵都是块状，所以后来叫饵块。

2、炸洋芋 炸洋芋是云南最常见的街边小吃，云南人对洋芋的喜爱，从1句“吃洋芋，长子弟”的俗语中就可以看出来了。

3、宣威火腿 宣威火腿是中国“3大名腿”之1，驰名中外。早在1915的国际巴拿马博览。

2、手抓饭是属于哪个少数民族？

手抓饭属于维吾尔、哈萨克、傣、土克曼、乌兹别克、俄罗斯联邦等民族。 傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食： 它是先在桌子上铺1层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡。 吃傣族手抓饭是不用筷子和碗的，就用手抓了吃。按传统是先从装佐料的小碟子拈出1簇，然后用手指间不停的揉捏，捏成紧紧软软的团状，然后吃掉。 现在也没有什么讲究了，都是每人戴上1双1次性的手套来抓吃，随心所欲的想吃什么就抓起什么吃就行了。 扩展资料： 手抓饭种类： 维吾尔群众中抓。

3、傣族手抓饭，云南民俗饮食文化

傣族手抓饭，是云南傣族的饮食文化。手抓饭用竹条编出的盘子乘放，垫以芭蕉叶，中间放类似于炒饭式的糯米饭，4周放以各色菜品。 菜品主要有煮竹笋，烤豆腐，凉拌土豆，凤爪，牛肝，脆条，黄瓜等等，辅以蘸料来吃。