云南鲜花饼的烘制过程如何?

云南鲜花饼是一种传统民族美食，其制作过程非常复杂，需要使用各种食材和手工工艺。以下是云南鲜花饼烘制过程的概述：

1. 准备食材

   • flour 150g
   • water 150ml
   • salt 1g
   • butter 100g
   • sugar 100g
   • eggs 3
   • nuts 100g
   • dried flowers 100g

2. 混合食材

   • flour, water, salt, butter, sugar, eggs, nuts, dried flowers

3. 揉制饼面

   • 将 flour、水、盐、 butter、糖、鸡蛋、 nuts、鲜花粉混合在一起揉成饼面，厚度约 0.5cm

4. 烘制饼面

   • 将饼面放入蒸笼中烘制 20分钟，然后翻转烘制 10分钟，直到饼面金黄色，内部软烂

5. 冷却

   • 将饼面冷却 10分钟后取出，切成小饼，即可享用

云南鲜花饼的烘制是一个需要耐心和细致的过程，需要仔细控制温度和烘制时间才能获得理想的饼面。