云南鲜花饼哪个牌子最正宗,云南的鲜花饼里面的馅是真的玫瑰花瓣吗？

1年前

1、云南鲜花饼哪个牌子最正宗

正宗的云南鲜花饼有：

1、嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有1些改良，是1款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。嘉华鲜花饼的酥皮表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。1口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。

2、花喵鲜花饼花喵鲜花饼是1款口感很特别的鲜花饼，入口好似浓郁的玫瑰花酿被香甜的黄油曲奇层层包裹着！

3、潘祥记鲜花饼潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。酥皮很香，但比较薄，1切就碎，鲜花内馅相对要少1些。

4、rosehoney鲜花饼Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最为西式。与其说是鲜花饼，其实口感更像是鲜花蛋糕。最值得1提的是，rosehoney鲜花饼的外观是玫瑰花的形状，颜值满分，引人入胜。

5、丫咪茉莉鲜花饼闻起来让人很舒服，没有油腻的气味，闻得到茉莉的那股清香。酥皮做得中规中矩，有很多层，但不是那种酥脆类型，比较绵软。内陷偏湿润，吃起来茉莉的味道挺足的，甜度偏甜。

2、云南的鲜花饼里面的馅是真的玫瑰花瓣吗？

鲜花饼里的馅是有花的，它的馅是用鲜花的花瓣做的，也是因为这样才叫鲜花饼。

3、云南鲜花饼哪家品牌

鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料，但并不是全部内陷都是玫瑰花，玫瑰花本身有苦涩味，难以下咽，会加入蜂蜜、糖进行调味，鉴别是否添加了香精色素，饼拿到手里先闻，不会有明显的玫瑰花香，只有在掰开仔细闻才会有明显的花香，这种就属于没有添加剂的饼，如果玫瑰花馅料比较岁，而且有点粘稠，可能是添加了1些熟面粉，或者是其他的东西，属于降低成本的行为。以前小时候吃过1个鲜花饼，在昆船工业区，1家小店，球形的鲜花饼，味道不错，皮薄馅多，花瓣没有打碎，吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花，不过现在好像已经关门了；其次就是嘉华，怎么说呢，在昆明很老的牌子了，小时候就吃他的糕点，在做面包，点心这上面很放心，鲜花饼的话味道也不错；潘祥记的鲜花饼吃过的话会就会发现他的饼比较小，馅料可能是打碎的玫瑰花，不会像其他鲜花饼吃的时候能够感受到玫瑰花瓣在里面；其他什么小店的那些鲜花饼非常多，但是价格不1定比潘祥记、嘉华便宜，如果你是在昆明的话，可以考虑买现烤的鲜花饼，这个可以选择1些小店，比如说happymiss之前吃过1次他们的鲜花饼，也能感觉到玫瑰花但饼皮不酥，是1个问题，如果你家不在昆明，要买了邮寄回去，可以考虑买1些比较大的牌子，比如嘉华，他们有自己的花田，还有工厂，卫生条件还有生产设备方面都可以放心。纯手打，望采纳！。