云南鲜花饼哪个牌子的味道最正宗,滇式鲜花玫瑰月饼的家常做法

1、云南鲜花饼哪个牌子的味道最正宗

在云南的鲜花饼牌子各有千秋。嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业。他们的牌子市场占有率是最高的，但除了他们的以外，还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上，潘祥记的民族特色鲜花饼，此外还有7彩云花生产的特色鲜花，云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的－－－云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼，都能当月饼送人，也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼。 顺便分享1下鲜花饼的具体做法，不要问我为什么，厂长是我表哥。 云南鲜花饼主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖辅料面粉、黄油做法编辑1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分4.酥皮、油皮各取1块，将酥皮铺在油皮上，像包包子1样，让油皮把酥皮包起来5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团6.将馅料分成等份，放在面团上7.将馅料包好，团成团8.碗中打1个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上9.烤箱预热，150°中层烤30分钟。

2、滇式鲜花玫瑰月饼的家常做法

前言鲜花玫瑰馅，好像都是做成酥皮。那就来个鲜花玫瑰月饼？方案既定，忽然心念1转，钻进超市对滇式月饼进行了1番考察——玫瑰鲜花饼，似以云南最为著名，却从来不知道有没有云南的鲜花月饼。转悠1通，只见滇式云腿或玫瑰云腿，春季的鲜花饼杳无踪影。眉头1皱，计上心来——既有玫瑰云腿，咱索性舍腿取花，以花为馅，云腿硬壳皮，来个滇式鲜花玫瑰月饼。最重要的是，这硬壳皮做起来比那3折3擀的小破酥省事省时多了。时间就是金钱，这1来，省不少银子呢。。材料主料：高筋面粉42g、低筋面粉168g、水55g、蜂蜜8g、泡打粉2.5g、小苏打0.05g、猪油105g、糖粉21g； 辅料：鲜花玫瑰馅400g滇式鲜花玫瑰月饼1用料2高筋粉和低筋粉混合过筛，备用3将蜂蜜，糖粉，水倒入大碗，搅拌均匀4加入1/3粉，调匀，5加入猪油6搅拌均匀7将剩下的粉和泡打粉小苏打混合，筛入油面糊中8揉成光滑面团，包上保鲜膜松弛30-50分钟9分割成16等分，松弛30分钟10馅料分割成16等分11取1块皮，按扁，放入馅料12包起13捏紧收口，收口向下放置14摆入烤盘，15放入烤箱，中层，上火210度，下火180度，烤20分钟左右16表面上色，出炉小贴士面团经过充分松弛，包馅时才不会收缩露馅。 收口出1定要捏紧，以防烘烤时馅料流出。 月饼大小可以随自己喜好调整。

3、云南鲜花饼哪个牌子最正宗

在云南的鲜花饼牌子各有千秋。嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业。他们的牌子市场占有率是最高的，但除了他们的以外，还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上，潘祥记的民族特色鲜花饼，此外还有7彩云花生产的特色鲜花，云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的－－－云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼，都能当月饼送人，也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼。顺便分享1下鲜花饼的具体做法，不要问我为什么，厂长是我表哥。云南鲜花饼主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖辅料面粉、黄油做法编辑1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可 3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分 4.酥皮、油皮各取1块，将酥皮铺在油皮上，像包包子1样，让油皮把酥皮包起来 5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团 6.将馅料分成等份，放在面团上 7.将馅料包好，团成团 8.碗中打1个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上 9.烤箱预热，150°中层烤30分钟。

4、云南鲜花饼哪个牌子最正宗

在云南的鲜花饼牌子各有千秋。嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业。他们的牌子市场占有率是最高的，但除了他们的以外，还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上，潘祥记的民族特色鲜花饼，此外还有7彩云花生产的特色鲜花，云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的－－－云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼，都能当月饼送人，也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼。顺便分享1下鲜花饼的具体做法，不要问我为什么，厂长是我表哥。云南鲜花饼主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖辅料面粉、黄油做法编辑1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分4.酥皮、油皮各取1块，将酥皮铺在油皮上，像包包子1样，让油皮把酥皮包起来5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团6.将馅料分成等份，放在面团上7.将馅料包好，团成团8.碗中打1个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上9.烤箱预热，150°中层烤30分钟。

5、云南鲜花饼哪个牌子最正宗

在云南的鲜花饼牌子各有千秋。嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业。他们的牌子市场占有率是最高的，但除了他们的以外，还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上，潘祥记的民族特色鲜花饼，此外还有7彩云花生产的特色鲜花，云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的－－－云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼，都能当月饼送人，也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼。顺便分享1下鲜花饼的具体做法，不要问我为什么，厂长是我表哥。云南鲜花饼主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖辅料面粉、黄油做法编辑1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可 3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分 4.酥皮、油皮各取1块，将酥皮铺在油皮上，像包包子1样，让油皮把酥皮包起来 5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团 6.将馅料分成等份，放在面团上 7.将馅料包好，团成团 8.碗中打1个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上 9.烤箱预热，150°中层烤30分钟。

6、什么牌子的鲜花饼好吃

问题1：云南鲜花饼哪个牌子好吃?云南鲜花饼什么牌子最好? 云南鲜花饼可以说是云南经典的特产之1，常被作为伴手礼馈赠亲友，至于云南鲜花饼哪个牌子的好吃，众说纷纭，因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色，而且有不同的口味，所以云南鲜花饼没有什么牌子最好，只有经过挑选对比之后最适合你口味的，常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等，你可以作为参考，并挑选出你最喜欢且最适合你的鲜花饼。 问题2：鲜花饼哪个牌子好 这个问题，我想说，第1要看陷，第2就是口感，吃起来酥不酥。大家众所周知的当然是嘉 华 鲜花饼了，但是除了嘉 华也有不少口味不错的鲜花饼，不如玉 洱鲜花饼。玉 洱鲜花饼是大理糕点厂出品，这个厂也是 知 名的玫 瑰糖 厂 家，选用苍 山脚下天然玫 瑰加以现代工艺制作，口味自然不用说 问题3：鲜花饼什么牌子好吃？ 老昆明人来介绍1下，以前小时候吃过1个鲜花饼，在昆船工业区，1家小店，球形的鲜花饼，味道不错，皮薄馅多，花瓣没有打碎，吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花，不过现在好像已经关门了；其次就是嘉华，怎么说呢，在昆明很老的牌子了，小时候就吃他的糕点，在做面包，点心这上面很放心，鲜花饼的话味道也不错；潘祥记的鲜花饼吃过的话会就会发现他的饼比较小，馅料可能是打碎的玫瑰花，不会像其他鲜花饼吃的时候能够感受到玫瑰花瓣在里面；其他什么小店的那些鲜花饼非常多，但是价格不1定比潘祥记、嘉华便宜，如果你是在昆明的话，可以考虑买现烤的鲜花饼，这个可以选择1些小店，比如说Happy miss 之前吃过1次他们的鲜花饼，也能感觉到玫瑰花但饼皮不酥，是1个问题，如果你家不在昆明，要买了邮寄回去，可以考虑买1些比较大的牌子，嘉华，潘祥记，他们有自己的销售体系，还有工厂，卫生条件还有生产设备方面都可以放心。 其次来说1下鲜花饼，鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料，但并不是全部内陷都是玫瑰花，玫瑰花本身有苦涩味，难以下咽，会加入蜂蜜、糖进行调味，鉴别是否添加了香精色素，饼拿到手里先闻，不会有明显的玫瑰花香，只有在掰开仔细闻才会有明显的花香，这种就属于没有添加剂的饼，如果玫瑰花馅料比较岁，而且有点粘稠，可能是添加了1些熟面粉，或者是其他的东西，属于降低成本的行为。 纯手打，望采纳！ 问题4：云南鲜花饼哪个牌子的好？ 俗话说文无第1，武无第2。在云南的鲜花饼也1样是各有千秋的。嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业。他们的牌子市场占有率是最高的，但除了他们的以外，还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上，潘祥记的民族特色鲜花饼，此外还有7彩云花生产的特色鲜花，云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的－－－云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼，都能当月饼送人，也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼。 问题5：鲜花饼哪个牌子好 我在云南鲜花饼行业有10多年的经验，我来谈谈云南鲜花饼的情况。没有哪个牌子好的说法，各家经营策略不1样，产品做法也不1样。 目前市面上见得到的品牌有几十个，我按不同的分类给大家解释：

1、自己能生产的有：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋（金冠、宫庭、面包工坊等）、各小店。 自己没生产能力，请别人代加工贴牌的有：花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园、网店上的其它杂牌。

2、采用玫瑰花制作鲜花饼的有：嘉华、花G、花味道。其它牌子的全是用玫瑰酱制作。

3、自己开专卖店的有：嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店。 自己不开给别人开加盟店的有：花味道、丫咪、花之源、花多多。 其它牌子全都不开店，全部低价走通路铺货。或者在网络上售卖。

4、纯手工制作鲜花饼的有：花G、各饼屋、各小店。 其它的厂家都是机器制饼。

5、价格分两个档次： 25--35元/袋：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多。 10--15元/袋：其它品牌。 相信通过上面的分类，大家应该对云南鲜花饼有所了解了。请记住，便宜无好货！就算你自己不吃，只是想买来送人，也不要去买那种10元1袋的鲜花饼。 问题6：哪个牌子的鲜花饼好吃，麻烦推荐1下，谢谢！ 云南的“嘉华”现做的鲜花饼很好吃，采用玫瑰花制作鲜花饼，其他的鲜花饼用的是玫瑰酱制作。 问题7：哪个牌子的鲜花饼好吃 花乐世家的鲜花饼，我吃过哦 味道还不错 问题8：云南鲜花饼哪个牌子好吃 本人云南人，云南的鲜花饼牌子多到不要不要的，单纯说的话现在做的大的有嘉华和潘祥记，不过嘉华的口感比较干，里面玫瑰花瓣也看不大出来，不知是鲜花酱还是怎么的，潘祥记的要好吃些，吃起来香香的，里面也看得到确实是玫瑰花瓣，口感很不错 问题9：哪个牌子的鲜花饼好吃 鲜花饼是云南的特色，昆明这边比较出名的有嘉华的，嘉禾、好利来、宫廷等饼屋生产的，都挺好吃的， 问题十：鲜花饼哪个牌子好 嘉华，传说他家专种玫瑰来做鲜花饼，还有他家的云腿月饼也不错，老牌子了。