粽子的做法和配料,云南传统粽子的家常做法怎么做好吃

1、粽子的做法和配料

导语：粽子好不好吃取决于粽子的配料，下面就由我给大家带来粽子的做法和配料，大家1起去了解1下吧! 食材： 主料：糯米1000g 调料：食盐2大勺、生抽2大勺、老抽2大勺 做法： 1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第2天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是1样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作提前1点做好。 2.把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。 3.粽叶清洗干净 4.把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。 5.取1张粽叶，折成漏斗状 6.漏斗里放1点糯米，放1块。

2、云南传统粽子的家常做法怎么做好吃

云南传统粽子的做法 云南传统粽子的做法图解11.将棕树叶，按照纹理撕开成单片。将单片叶子中的“骨头”撕掉，叶子就变成了对称的两条叶子。 云南传统粽子的做法图解22.将两根叶子背面朝上对折成步骤3，步骤4的形状。 云南传统粽子的做法图解33.步骤

3、4的目的是为了成为步骤5，注意步骤5折出了两个角。 云南传统粽子的做法图解44.顺从步骤5，不要翻转，挑压成步骤7。 云南传统粽子的做法图解55.再次重复步骤

6、7，挑压成步骤9。 云南传统粽子的做法图解66.步骤10，分解成了4小步 云南传统粽子的做法图解77.步骤11分成4小步，方法类似步骤10. 云南传统粽子的做法图解88.步骤1

2、步骤13方法同上。 云南传统粽子的做法图解99.步骤。

3、玫瑰花粽子的做法 鲜花粽子的制作方法

1、用料：江米500克，红枣250克，玫瑰25克，淀粉少许。

2、将江米淘洗干净，放入盆中浸泡4个小时；鲜苇叶用清水洗净，放入开水锅中煮1下，捞出晾凉。

3、取2张鲜苇叶，折叠成角，放入江米25克，红枣(切片)10克，包成4角形粽子。

4、锅置火上，加适量清水，下入粽子，用旺火煮熟后，用凉水拔凉，剥去叶，放于盘中。

5、另取锅置于火上，加适量清水及白糖、蜂蜜、玫瑰烧沸，勾流水芡，起锅浇在粽子上即可。

4、云南白色花是用粽

云南白色花是1种珍贵的花卉，它是云南特有的花卉，拥有非常美丽的花朵，花朵的颜色从白色到淡紫色不等，花朵的形状也有扁平的、圆形的、长条形的等等。这种花卉有着极高的观赏价值，它们经常被用来装饰花园，也是许多人喜欢的花卉。此外，云南白色花还有1个特殊的传统，那就是用它来做粽子。粽子是1种传统的食物，它由糯米、豆沙、红枣等组成，外面包裹着云南白色花，有着独特的香味，口感非常鲜美。粽子不仅可以吃，还可以作为礼物送给亲朋好友，表达对他们的祝福。

5、粽子的做法和配料详细

粽子的做法和配料详细 粽子的做法和配料详细，粽子以前都在端午节的时候才吃，现在越来越多的人喜欢吃粽子，口味也是越来越多，所以很多人在平时也喜欢吃粽子，可以作为主食来吃。以下分享粽子的做法和配料详细。 粽子的做法和配料详细1 主料：夹心肉适量、粽叶适量、糯米6斤适量 辅料：盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖1汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙

1、适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子用的是竹壳，所以也把它1起煮1下，消消毒，再撕成线条状。

2、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分，加入6克盐，6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜(气温高要进冰箱冷藏)糯米淘洗。

6、云南传统粽子怎么做好吃

食材明细 棕叶 适量 糯米 适量 自制火腿 适量 自制香肠 适量 自制叉烧肉 适量 其他 口味 煮 工艺 数天 耗时 高级 难度 云南传统粽子的做法步骤 云南传统粽子的做法步骤：1 1将棕树叶，按照纹理撕开成单片。将单片叶子中的“骨头”撕掉，叶子就变成了对称的两条叶子。 云南传统粽子的做法步骤：2 2将两根叶子背面朝上对折成步骤3，步骤4的形状。 云南传统粽子的做法步骤：3 3步骤

3、4的目的是为了成为步骤5，注意步骤5折出了两个角。 云南传统粽子的做法步骤：4 4顺从步骤5，不要翻转，挑压成步骤7。 云南传统粽子的做法步骤：5 5再次重复步骤

6、7，挑压成步骤9。 云南传统粽子的做法步骤：6。