云南鲜花饼里面的鲜花使用的是哪种?云南昆明玫瑰花价是多少?
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1、云南鲜花饼里面的鲜花使用的是哪种?
云南鲜花饼是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。 一.主料 玫瑰花瓣、蜂蜜、糖 二.辅料 面粉、黄油 三.做法
1、馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2、酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可
3、油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分
4、酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来
5、将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团
6、将馅料分成等份,放在面团上
7、将馅料包好,团成团 。
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2、云南昆明玫瑰花价是多少?
要看你在哪里买,也要看你买的是什么品种,通常花店里最低5元一技,如果说是打成花束的,30元一把,要是象蓝色妖姬那样的,80到位120也很常见,但是如果是好一点的店面,可能同样的花要卖180左右,推荐你去建设路,新建设电影院对面,龙翔坡口,有一个比较大的看单车的区域,那里有个露天卖花的,他家的要比店里便宜。
![云南玫瑰鲜花饼做法 云南玫瑰鲜花饼做法](/storage/images/2023-02/TI6MXRJM7xGg9Lw5kchrAozcshl6byVo.jpg)
3、云南玫瑰鲜花饼做法
玫瑰鲜花饼做法一, 材料
1、材料 水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋液10ML(1/3个鸡蛋),水50克 油皮:普通面粉80克,黄油50克 馅料:玫瑰糖40克,熟面粉70克。 做法 做法
1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。
2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。
3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。
4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻。
6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。 玫瑰鲜花饼做法二。
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4、云南鲜花饼原材料
可食用玫瑰花。云南鲜花饼的原料一般是可食用玫瑰花。玫瑰花饼在晚清的《燕京岁时录》中就有记载,大多是时令食物,在四月玫瑰花开放之后,将其加工处理后就能制成鲜花饼了。我国许多地方都有制作鲜花饼的传统,但以云南鲜花饼为最,更是远销海外,享誉全球。新鲜的玫瑰鲜花饼,外皮是用优质小麦面粉为原料制成的,内陷用蜂蜜和食用玫瑰花混合,皮薄馅多,咬上一口,满口玫瑰花的芳香,幸福感而生,每年4月份,云南鲜花饼一经上市,就会引起人们排队购买。