花菜怎么吃好？花菜怎么吃好？

1、花菜怎么吃好？

花菜：营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克，分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。 花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。 【炒花菜】。

2、花菜怎么吃好？

我来回答这个问题：花菜在我们东北1般叫做菜花，是1种日常普通家庭食用蔬菜，花菜味道特殊，但营养丰富，是很受人们的欢迎；老品种的花菜由于花冠密集，而且比较紧实，在制作的时候比较不容易入味。 现在经过培育改良的新品种花菜，有人称之为有机花菜，花冠是松散的，菜杆较长较细，而且口感清脆，适合炒制入味；相比老品种的花菜，改良品种的花菜更加受人们的喜爱。 花菜的食用方法很多，常见的做法有：花菜炒肉、干烧花菜、素炒菜花、凉拌花菜......等等。在这里我给大家推荐1个干锅花菜的做法。 【干烧花菜】的制作方法------特点：。

3、花菜怎么做好吃？

菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。 制作方法： 1.菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。 2.用开水焯熟。 3.用凉水过凉，控出水分。 4.胡萝卜、青椒切片。 5.放入蒜末。 6.放1勺麻辣油。麻辣油是用4川麻椒和辣椒粉用热油炸的。 7.放上适量的盐。 8.拌匀即可。 菜花1头、干辣椒1把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜1根， 培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量。 做法：

1、菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成1朵1朵的，洗净了沥干水分待用；

2、烧1锅水，放1勺盐，水开后放入菜花，焯1下， 捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；

3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；

4、。

4、花菜怎么吃

花菜好吃又简单的做法如下： 主料：花菜300克。 辅料：花生油1勺、食盐5克、蚝油1汤匙、生抽3汤匙、白糖5克、鸡精3克。

1、花菜撕小朵，然后用盐水浸泡半小时。

2、洗净，捞起沥水。

3、锅内烧水，水开后放入1汤匙食盐，然后倒入花菜焯熟捞起。

4、炒锅烧热下油，倒入蚝油、生抽、白糖、鸡精混合。

5、边煮边搅拌至烧开。

6、炒好的调味汁淋上花菜面上即可。

5、

大家都知道花菜有好多种做法，最常见的还是炒着吃或焯1下水然后凉拌。没1种做法都有不同的味道，况且每1个人的喜好和口味又不1样，所以好吃的做法没有1个统1的标准。下面我就说1下我觉得很好吃花菜的几种做法，制作简单既美味又健康。 准备原材料：花菜1个 嫩豆腐两块 大葱1个 盐 胡椒粉 小麦面粉 鸡蛋3个 制作步骤： 1.把花菜掰开成小块整理好清洗干净备用。 2.烧半锅开水，然后把整理好的花菜焯1下水，然后再用凉水冲洗几遍，剁成大小1CM左右的小块放盆子里备用。 3.豆腐用手捏碎，大葱切成葱花和适量的盐胡椒粉。