云南彝族种植一种叫木著的植物是什么?有什么用途?

1、云南彝族种植一种叫木著的植物是什么?有什么用途?

木薯是一种大戟科的木本植物，是热带地区的一种常见经济作物。其根部能膨大形成块根（与平时我们吃的红薯相似，可以生食，食味也有些像红薯的味道），富含淀粉和糖分。传统种植主要是用来收获块根作为饲料，间或用来提取淀粉作为人食用。近年来，许多地方已经把它作为特色产业的作物种类发展，除了用来作为饲料外，主要开发了木薯酒精生产工艺，就是大规模栽培，利用其淀粉大规模工厂化生产酒精，作为新能源。