云南昆明茶鲜花饼如何制作口味?

秦桂兰
4个月前

云南昆明茶鲜花饼如何制作口味?

云南昆明茶鲜花饼是一种传统茶文化食品,其口味独特而美味。茶饼的制作过程相对简单,但为了让饼中散发茶香,需要使用特殊的材料和方法。

材料:

  • 150克麵粉
  • 150克水
  • 1/2茶匙茶叶
  • 1/2茶匙茶粉
  • 1/4茶匙鹽
  • 1/4茶匙油
  • 1/2茶匙芝麻粉
  • 1/2茶匙薄荷叶
  • 1/2茶匙葱末

方法:

  1. 將麵粉、水、茶叶、茶粉、鹽、油、芝麻粉、薄荷葉和葱末放入一個大碗中。
  2. 將麵粉和水混合在一起,然後加入茶叶、茶粉、鹽、油、芝麻粉、薄荷葉和葱末。
  3. 將麵粉混合均匀,然後將其分成兩半。
  4. 將其中一份麵粉混合成麵團,另一份麵粉加入少許水,使其成糊狀。
  5. 將麵團放入一個平底鍋中,並在中火中煎至金黃色。
  6. 將茶饼取出並冷卻後,即可享用。

口味:

云南昆明茶鲜花饼的口味独特而美味,主要依靠茶香來呈現。茶饼的口感是軟糯的,外皮是金黃色的,內裡是鮮嫩的,帶有茶香的風味。

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