云南的三宝鲜花饼怎么样？中秋想买点鲜花饼，给有人知道那里的鲜花饼比较好吃。

1、云南的3宝鲜花饼怎么样？

很好吃，也可以自己做。食材明细水油皮中筋面粉240克猪油70克糖15克温水100克油皮中筋面粉150克猪油170克辅料玫瑰酱400克煎花生100克熟糯米粉50克鲜花饼的做法步骤1准备辅料，自制玫瑰酱，煎花生，熟糯米粉混合均匀。2混合好的玫瑰酱平均分成20份放冰箱冷冻备用。3水油皮所有材料混合揉出膜，平均分成20份盖上保鲜膜备用。4油皮所有材料混合均匀平均分成20份盖上保鲜膜备用。5用水油皮包住油皮收口揉圆备用。620个酥皮全部包好盖上保鲜膜备用。7取1个酥皮擀成牛舌状。8由下往上卷起来。9依次做好盖上保鲜膜。10再将酥皮擀成牛舌状。11依次做好盖上保鲜膜。12取1块酥皮用手指或者筷子从中间压扁。13对折擀成薄皮。14包好事先准备好的玫瑰馅。15收口。16收口面朝下，微微将玫瑰饼按扁。17红曲粉加水稀释，用筷子印上自己喜欢的图案。也可以用买的图案。18烤箱预热160度，中层烤30分钟即刻。依据自己烤箱温度为准，注意观察表面颜色。19完成。20完成。小窍门刚刚烤好的玫瑰饼里面不是脆的是正常的，凉冷以后酥脆无比。

2、中秋想买点鲜花饼，给有人知道那里的鲜花饼比较好吃。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。 鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。 鲜花饼也是中国4大月饼流派滇式月饼的经典代表之1。 鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。 由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。 近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟1块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

3、云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做法

主料中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。2. 用手和面，至光滑。3. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌4. 用手和面 至光滑5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份6. 水油皮包裹油皮，裹成球状。7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆8. 卷起来9. 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上1个步骤。10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆11. 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎12. 加适量水 搅拌13. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料14. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状15. 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。16. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^17. 烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。

4、嘉华鲜花饼竞争优势

云南嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日，是1家集面点研发、生产、销售、服务为1体的专业烘焙企业。经过20余年的发展，嘉华食品的营销网络启模已遍及全省各地市，目前，已开设自营门店100余家，遍及云南、玉溪、曲靖、楚雄、红河、大理、思茅等省内地市。 公司生产经营的产品涉及面包、蛋糕、中式点心等200多个单品，其中云南的传统特色点心产品占比达到30%以上。嘉华食品作为云南省土生土长的本土企业，1直将以发展与弘扬云南传统美食文化为己任，悉心研究、积极开拓，并已取得令人可喜的成绩：嘉华月饼已经是滇式月饼的代表，品质、品牌影响力及产、销量持续稳居市场*，被评为“云南省质量信得过免检产品”、连续多年被中国焙烤协会授予“中国名饼”等荣誉称号；嘉华鲜花饼是极富云南地方特色的糕点，它结合了云南“鲜花王国”的自然资源优势及其传统点心的独特制作工艺，将食用玫瑰花与云南酥饼完美结合，奉献给消费者完全不1样的云南印象美食体验。伴随着云南旅游事业的蓬勃发展，嘉华鲜花饼的口碑早已飞出云南，香袭全国，并1举成为入选2010年上海世博会展销的唯1云南特色糕点，受到来自世界各地游客的普遍好评。 为了进1步提升公司生产能力，为公司的发展壮大提供保障，嘉华食品新工厂于2008年正式投资建设。正在建设的新厂位于呈贡7甸绿色产业基地内，总占地达208亩，中央工厂建筑面积近15000平米，包括面包车间、中式点心车间、蛋糕车间、西式点心车间、半成品车间及现代独立产品研发室等姿丛。工程总投资额逾1.5亿元，将于今年6月正式投入使用，届时可同时满足直供400家门店的产品供应需求，将成为西南地区规模*大的烘焙企业。 在公司全体员工的不断努力下，公司获得诸多荣誉，先后被各级主管单位评为：“全国优秀饼店”、“全国放心月饼信誉企业”、“中国月饼行业*具影响力品牌”、“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”、“云南市重点保护企业”、“十大善待外来务工人员企业”；公司生产的月饼更是连续7年包揽“中国名饼”，此外还先后获得“云南省第3届中秋月饼质量大奖金奖”、“迹旁樱云南金牌月饼名誉奖”等荣誉称号。

5、云南嘉华鲜花饼市场推广策略研究

去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:晓雪儿是奋青 云南嘉华鲜花饼市场推广的商品策略研究 目录

1、嘉华鲜花饼简介3（1）行业领域3（2）功能属性3

2、嘉华鲜花饼的市场竞争现状及品牌表现3（1）市场竞争现状3（2）品牌表现5

3、嘉华鲜花饼的市场前景6（1）中老年人潜在的客户群体6（2）作为礼品6

4、嘉华鲜花饼在竞争中的质量表现和质量管理现状6（1）质量表现7（2）质量管理现状——嘉华食品公司建立质量管理体系8

5、嘉华鲜花饼的标准化程度及问题改进方向10（1）标准化程度10（2）改进方向12

6、鲜花饼品种开发的可能性和现状13（1）鲜花饼品种开发的可能性13（2）品种开发现状14

7、商品包装与商标问题及可能改进方向15（1）商品包装与商标问题15（2）改进方向16

8、商品生产中的环境保护问题及解决方向和措施17（1）环境保护问题17（2）解决方向与措施17

9、嘉华鲜花饼的优势、劣势分析19（1）优势分析19（2）劣势分析21十、嘉华鲜花饼省外市场推广21（1）广告宣传21（2）正规的人员招聘22（3）争取进驻大型超市22（4）进行小型频繁的促销活动22十

1、参考文献………………………………………………………………………………………………….23

1、嘉华鲜花饼简介 （1）行业领域 云南嘉华鲜花饼隶属于食品行业。（（2）品牌表现2(2)嘉华鲜花饼的标准化程度从以下几个方面体现：综上所述，嘉华鲜花饼的标准化程度不够高，还需要不断改进，1下是改进的方向。（1）（3。

6、云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法，配料

食材 － 中筋面粉 120g 糖 7g 猪油 35g 热水 50g 中筋面粉 75g 猪油 35g 玫瑰酿 80g 玫瑰原汁 10g 糯米粉 30g 花生 20g － 步骤 － 1.水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。 2.用手和面，至光滑。 3.油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌 4.用手和面 至光滑 5.把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 6.水油皮包裹油皮，裹成球状。 7.用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆 8.卷起来 9.依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上1个步骤。 10.把裹好的卷对折 稍微捏圆 11.馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎 12.加适量水 搅拌 13.对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料 14.封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状 15.放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。 16.烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^ 17.烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。 － 小贴士 － 玫瑰酿又叫玫瑰糖，用玫瑰花瓣和糖腌制而成。没有玫瑰原汁，可以不放。