家用嵌入式烤箱制作荞麦鲜花饼的配方？鲜花饼有哪几种口味？

1、家用嵌入式烤箱制作荞麦鲜花饼的配方？

荞麦鲜花饼的制作配方 -烘焙实验室 玫瑰鲜花饼1款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味； 时长90min、难度3星、人数5人 配料：黄油100g、细糖85g、蛋黄2个、淡奶油30g 低筋面粉60g、 荞麦粉95g、玫瑰花酱180g、色拉油50g、熟面粉80g、盐1.5g 烤箱：德普嵌入式 制作步骤：

1、黄油室温软化，与盐和细糖搅拌打发；

2、逐个加入蛋黄，混合均匀；

3、加入淡奶油，混合均匀；

4、低筋面粉和荞麦粉混合后筛入，手动搅拌至无干粉

5、盖上保鲜膜，冷藏15min；

6、色拉油倒。

2、鲜花饼有哪几种口味？

玫瑰花、百合花、玉兰、菊花。 精心选材 高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖 瑞典AAK奶油——源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康 云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥 高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成 高原蔗糖——生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥 农家鸡蛋——直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场 制作步骤

1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同1方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。

3、成形，整形时，用手轻压成型。

3、问吃过的朋友，云南真正好的鲜花饼味道是怎样的？求

感觉花喵不错。也算是吃过很多家的鲜花饼了，花喵给我的感觉是做的最用心，吃起来口感最好的1家。首先它家的包装比较有个性，已经形成了1个独立的文创IP。另外它家的经典玫瑰饼是我最喜欢的1种，皮薄馅多，花酱鲜嫩饱满，没有任何杂质，吃起来满满的玫瑰的味道。我的回答你满意吗？满意就采纳吧。

4、荞麦鲜花饼怎么做好吃

食材食谱热量：1694.2(大卡) 主料黄油100g细糖85g 方法/步骤 1

1、黄油室温软化，与盐和细糖搅拌打发； 荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱 2

2、逐个加入蛋黄，混合均匀； 荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱 3

3、加入淡奶油，混合均匀； 荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱 4

4、低筋面粉和荞麦粉混合后筛入，手动搅拌至无干粉 荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱 5

5、盖上保鲜膜，冷藏15min； 荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱 6

6、色拉油倒入玫瑰花酱 ，拌软后加入熟面粉，混合成团； 荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱 7

7、将面皮和馅都平均分成6份； 荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱 8

8、包入，手按扁，摆入烤盘； 荞麦。

5、云南十大鲜花饼排行榜

1、嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有1些改良，是1款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。

2、花喵鲜花饼 花喵鲜花饼是1款口感很特别的鲜花饼。

3、潘祥记鲜花饼 潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。

4、rosehoney鲜花饼 Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最为西式。与其说是鲜花饼，其实口感更像是鲜花蛋糕。

5、丫咪茉莉鲜花饼 闻起来让人很舒服，没有油腻的气味，闻得到茉莉的那股。