棠梨花怎么做好吃,云南人1年能吃400多种野菜！你吃过几种？

1、棠梨花怎么做好吃

这次参加豆果活动的菜是本人自己亲自到山上采摘的野菜，这段时间刚好是山茅野菜上市的时侯，周末爬山踏青，顺便就可以采摘各种野菜。 棠梨花是产自云南的山茅野菜之1，每年春季云南各种野花野菜相聚上市，品种繁多。 棠梨花是野生灌木,属蔷薇科;春季开花，花开时满山皆是，花谢结果， 未熟时苦涩，成熟后变为紫铜色，味酸甜。 棠梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿质元素。在春季里昆明人们餐桌上必点的下酒小菜，口感软棉，干香爽口，可以用酸菜素炒，可以和红烧肉炖煮，味道各有千秋。此次分享的是韭菜炒棠梨花，是云南人最爱的炒法。 营养分析 查看详情 40克 2克 3克 384 千卡 卡路里偏高，如果减肥要适量～ 食材清单 加入采购清单 棠梨花 200g 、 食用油。

2、云南人1年能吃400多种野菜！你吃过几种？

春光明媚，草长莺飞， 云南的春天既可以风花雪月 也可以人间烟火 对于1枚合格的吃货来说， 打开春季的正确方式当然是 用舌尖撩动令人春心荡漾绿间盎然的美味， 仔细想想， 咱云南能飞到舌尖上野花野菜可真不少 有统计显示， 我国可作为蔬菜食用的植物资源约有 2000种， 云南已鉴定的野生蔬菜超过400种， 占全国的1/5还多。 而单单昆明本地4季可以吃的野菜就70多种 我天，就算每天变着花样吃吃吃， 也1整年不重样啊！ 所以这个春天 1定要趁时蔬发育到最水灵脆生的那1刻采摘 把它们做得花样百出“秀色可餐”， 然后把春天“吃”进肚子里。

3、吃虫子算啥，看看云南人的吃花大全，这才叫丧心病狂

每次猫姐姐跟别人做自我介绍时，无独有偶，都会听到这样的反馈： “你是云南的啊，听说你们云南人特别喜欢吃虫子” “虫子好吃吗？” “你们都上哪儿捉虫子啊？” “不会被虫子咬到吗？” …… 知道猫姐姐在心里已经冲各位翻了多少个白眼了吗？我们又不是野生动物，天天吃虫子干嘛？难道我们就不能吃点别的吗？云南好吃的可多le！可以吃花，吃草，吃果子，吃树叶好嘛！！真是城市限制了你们的想象力。 在这惠风和畅，万物复苏，百花齐放，春意盎然的季节里，猫姐姐真想做1个花痴.zZ，不不，咳咳，吃花的大仙女呢！ 。

4、如何正确食用鲜花菜

可入食的鲜花 金针花：是1种大众化的菜肴，颇受人们喜爱； 栀子花：可以清炒，只放适量盐，无需放味精等各种调料。栀子花做菜的功效有舒筋活血，健体强身，解除疲劳。 槐花：加面粉蒸着吃，如包饺子，包子。槐花做菜的功效有可清火去燥，美容养颜。 苦刺花：云南很普通的1种野菜。热水焯后再用凉水漂洗滤干，或炒、或烩、或凉拌均可入肴。 蝶恋花：配料是青红椒、木耳、香菇、葱若干、鸡蛋1个、马蹄少许。 闭月羞花、贵妃含笑:原料包括芦荟、玫瑰、茉莉花、37花、荷花。 茉莉：茉莉与银耳以1：1的分量比例可以配成茉莉银耳汤，适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。而且消暑降温、舒缓情绪。 菊花：醒脑提神、清肝明目。可用于泡茶，也可切碎拌入肉糜、。

5、想做云南菜，哪个菜最好入手？

说到云南菜！云南地方特殊,食材也特殊,多采用新鲜的蔬菜山珍等.著名的有各种野生菌和鲜花菜.多体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味。云南东北部连着西藏4川,所以云南北部的食物口味与之近似。西连广西,贵州,又是不同的风味，南连东南亚各国,有东南亚的风味.还有重要的1点就是各地洲少数民族众多,又有各种少数民族风味. 推荐的应该首先是傣族风味的凉拌火烧茄子:这道菜1段时间不吃,我就想得慌.原料：新鲜中国茄子2个，熟透的番茄1个，灯笼彩椒2个，香菜1小把，青葱1棵, 蒜1瓣，朝天椒3个，柠檬1个,盐适量.做法：1, 首先。

6、云南人为什么爱吃花，哪些花是可以吃的？

玫瑰花，云南特产。鲜花饼就是玫瑰花做的。还可以泡茶喝，对女人特别好。美容养颜的。还有牡丹花。既漂亮又对身体好。可以切碎真鸡蛋吃。对眼睛特别好。我今天就刚好买了1朵准备蒸鸡蛋吃。它是1朵白色的小花，在绿色植物中特别耀眼。檀梨花不仅好看，而且可食用。但是，他们通常吃那些还没有开花的檀梨花，所以在采摘时，他们会选择花蕾状态的檀梨花，即小而圆的白色花蕾。 我记得第1次背包去云南昆明被朋友带到米线店，在点餐的菜单上发现居然有配菜全是鲜花的米线，除了菊花，玫瑰和茉莉我认识，其它十几种我全部很陌生。当时店员知道我是湖北游客，强。