鲜花饼是起源于哪里的?云南十大鲜花饼排行榜
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1、鲜花饼是起源于哪里的?
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。 据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:"四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。"食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:"以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。"因此鲜花饼也就成为了乾隆钦点的。
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2、云南十大鲜花饼排行榜
一、嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼在云南知名度比较高,近几年在口感上也有一些改良,是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多,购买方便。 二、花喵鲜花饼 花喵鲜花饼是一款口感很特别的鲜花饼。 三、潘祥记鲜花饼 潘祥记近几年发展势头很猛,知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记,也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽,整体不是很甜。 四、rosehoney鲜花饼 Rosehoney鲜花饼经过全新改良,口感最为西式。与其说是鲜花饼,其实口感更像是鲜花蛋糕。 五、丫咪茉莉鲜花饼 闻起来让人很舒服,没有油腻的气味,闻得到茉莉的那股。
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3、鲜花饼是哪产的?
鲜花饼是云南的特产,我家就是卖鲜花饼的,一般是玫瑰花的最多,味美,甜而不腻。
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4、为什么昆明人那么喜欢嘉华饼屋,作为一个外省人非常
谈到嘉华,可谓是昆明人的一种情怀。从法式长棍到家喻户晓的蛋清饼,再到一代经典的毛毛虫,童年离不开的刨冰,嘉华给我们带来太多惊喜与回忆,每一道产品,都是难以忘怀的时光印记。 30载,嘉华在成长,便利也在生长。中式点心、西点面包、蛋糕等等,饼屋广纳滇式烘焙老手艺,融合西式烘焙精华,打造多品类产品,满足不同的喜好需求。嘉华门店如一张庞大的网,辐射在昆明的大街小巷,融入到人们的生活当中,成为人们生活中的一部分。 让面包美好生活,印记幸福,赞美生命。对于生活,我们总是充满希望,相信生活可以更美。嘉华,以面包的形式,用味道的语言,创造属于生活的美好元素,让跳跃于味蕾的种种关系,与生命的经历交融成温馨体验,共同怒放生活的美好。嘉华饼屋,几代消费者。