云南鲜花饼有了解的吗？鲜花饼是起源于哪里的？

1、云南鲜花饼有了解的吗？

1路发土特产网：鲜花饼是1款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。 据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由1位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“4月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的1个原因。随着鲜花饼名声的日益升华，经朝。

2、鲜花饼是起源于哪里的？

其实，以玫瑰花入糕、入馔，加工料理，在中国饮食史上，可谓历史久远。并且玫瑰花饼具有花香沁心、养颜美容的特点，被广为流传。但玫瑰花饼的烘焙条件十分严苛，高温烘焙花香容易流失，花色也会褪去。云南嘉华对鲜花饼的饼料控制得心应手，糕点师缜密掌控馅料和饼皮的比例，既不会因为馅料多、饼皮薄导致鲜花饼爆裂；亦不会因饼皮厚、馅料少而影响口感。然而嘉华鲜花饼经过改良后，各部分比例刚刚好。

3、昆明嘉华食品有限公司的发展

昆明嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日，是1家集面点研发、生产、销售、服务为1体的专业烘焙企业。经过20余年的发展，嘉华食品的营销网络已遍及全省各地市，已开设自营门店100余家，遍及昆明、玉溪、曲靖、楚雄、红河、大理、思茅等省内地市。 应答时间：2021-09-27，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。 [平安银行我知道]想要知道更多？快来看“平安银行我知道”吧~ http://**/paim