云南宣威火腿的吃法,云南值得购买的特产

1、云南宣威火腿的吃法

一、斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发酵保护层仔细地批切掉，皮面先用粗纸揩拭，再用温水清洗，温水中可加少量碱面，洗后再用清水冲洗。 二、用料：青辣椒200克、宣威火腿100克、姜米各适量。 制法：将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用。锅内倒入适量的油，油热时下姜米、火腿片、倒入辣椒片，翻炒两分钟左右出锅装盘。 拓展资料

1、宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，。

2、云南值得购买的特产

云南值得购买的特产 如今人们出门旅游，总会习惯带点当地的特产回去，有的是为了做个纪念，有的是为了给亲朋好友送点礼品。接下来我为大家整理了云南值得购买的特产，大家快来看看吧。 一、鲜花饼 云南十九怪中有一怪，那就是鲜花论斤卖。因为云南各地四季鲜花不败，昆明更有世界花都之称，据说每年光在斗南花卉交易市场交易的鲜花就达到100多亿支，一年产值将近500亿元。云南人也因地制宜，将鲜花做成食品，当中最著名的莫过于鲜花饼了，是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，也是云南最具特色的点心代表。 二、普洱茶 中国茶文化源远流长，茶叶几千年，便被人爱了几千年。茶养人，也蕴含着诸多人生智慧，。