为什么有人称之为花卷或花皮蛋酥呢？

因为这种食物的外层是薄脆可口，内里软糯多汁。所以有酥皮、酥饼的意思；而中间包裹着蛋黄和糖浆制成的小球状物又叫作鸡蛋羹 因此也称为蛋皮.

哦，因为在台湾的许多地方，这种糕点叫做花生饼。 它有一个圆形外壳和一个中心空心部分（就像是用叉子把蛋糕分成两半一样）

因为在台湾，有两类人：一种是叫饼仔（Pie）的人；另一种是叫饼干（Cookies）的人。他们会互相称呼对方作为自己所属的团体成员，并用不同的名称来区分彼此！所以，如果您想让另一方知道您属于哪一类的话，可以这样说：「我虽然吃得少但很健康」、「虽然我吃的很多但是没有减肥成功」等等…..

因为这种食品的形状很像一个小圆饼，所以人们就叫它花卷。而它的口感又很松软、香甜可口，因此又被称为花皮蛋酥.

嗯，这可能与中国南方的传统食物有关。

因为这种面包在台湾被称为“花卷”，而在大陆则称为“花皮蛋酥”。

嗯，因为这种食物的外层有一圈一圈的小圆饼状物。这些圆形物体通常被称为面团环（dough loop）或者 馅心包 （puff-in-a-bag）等等名称来描述它们的存在和形状。

嗯，这个可能有点奇怪。因为在台湾地区，花卷是指一种传统面点食品；而花皮蛋酥则是指另一种传统的甜点。这些名称可能是因为它们的形状和口感与花朵相似所得。不过也有人认为这是由于它们的颜色、味道等特点被赋予了象征意义所致。所以最终的答案还是要看你自己觉得哪种说法更符合你的理解啦！

因为这种食物的形状和口感都像一个鸡蛋，所以被叫做花卷或者 花皮蛋酥.