云南鲜花饼哪个牌子好吃?云南鲜花饼一句话文案有什么云南鲜花饼的文案
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1、云南鲜花饼哪个牌子好吃?
1、自己能生产的有:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋(金冠、宫庭、面包工坊等)、各小店。自己没生产能力,请别人代加工贴牌的有:花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园、网店上的其它杂牌。
2、采用玫瑰花制作鲜花饼的有:嘉华、花G、花味道。其它牌子的全是用玫瑰酱制作。
3、自己开专卖店的有:嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店。 自己不开给别人开加盟店的有:花味道、丫咪、花之源、花多多。 其它牌子全都不开店,全部低价走通路铺货。或者在网络上售卖。
4、纯手工制作鲜花饼的有:花G、各饼屋、各小店。 其它的厂家都是机器制饼。
5、价格分两个档次: 25--35元/袋:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多。 10--15元/袋:其它品牌。相信通过上面的分类,大家应该对云南鲜花饼有所了解了。请记住,便宜无好货!就算你自己不吃,只是想买来送人,也不要去买那种10元1袋的鲜花饼。你可以参考下。
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2、云南鲜花饼1句话文案有什么云南鲜花饼的文案
送人玫瑰,口留余香。 鲜花会凋谢,鲜花饼不会,吃的不是饼,是这个花花的世界。 1种花1种心态,玫瑰的浪漫,桂花的清香,菊花的优雅,茉莉的高贵。 百年传承,手工制作。 我用嘴把咬中的花瓣扯了出来,嚼了几口,嘴里,洋溢着1股花香。 我慢慢地吃,想留住这朵花。 终于,我吃完了整个饼过了1会儿,回味1下,仍可以感觉那嘴里的花香。 美味鲜花饼,花香4溢,云南味道。传统手工烤制,云南特产。 每—块鲜花,每—种花语,送给你最心爱的人! 有鲜花饼的时光,可以让我们的生活更美丽。
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3、云南鲜花饼怎么做
鲜花饼:拼音(xian hua bing)是1款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售,其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。 典故—乾隆钦点的糕点 据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由1位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“4月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的1个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之1跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。” 食材—云南特有的食用玫瑰花 食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国7成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——4季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。 工艺—道道精心层层考究 采摘:食用玫瑰花的采摘是1项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午9点前后便须结束。因为9点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。 储存:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。 制饼:鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 “活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁,和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。 用料 主料:面粉。 辅料:玫瑰,玉兰,菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。 做法 用以上原料调和成鲜花陷料,然后用油酥面包裹,入烤箱烤制而成。
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4、云南鲜花饼原材料
鲜花饼是1道以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼是云南昆明的特产美食,因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地,这种玫瑰花的花瓣有甜味,是可以食用的,所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓1下。鲜花饼的历史也很悠久,相传早在300年前就已经发明出来了。云南其它特产云南特产 昆明:云南白药、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。 大理:普洱茶,大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。丽江:云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。 其他:象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、8角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、3
7、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇8件点心、剑川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。保山有潞江小粒咖啡、南红玛瑙、龙陵黄龙玉、腾冲翡翠、透心小绿豆等。
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5、想学习制作云南鲜花饼有地方学吗?
去丽江古城里面找个现做现烤的小店打工,边打工边学习。
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6、有没有会做云南鲜花饼的朋友啊?能告诉我详细配方及制作过程吗?
鲜花饼(云南风味)相关食材:鸡蛋玫瑰花蜂蜜酥皮:面粉500克,猪油250克油皮:面粉500克,油100克,水适量做法1)馅料:将玫瑰糖与蒸熟的面粉混合拌匀即可混合拌匀,揉成面团,分成等分即可3)油皮:将面粉、猪油和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分4)酥皮、油皮各取1块,将酥皮铺在油皮上,像包包子1样,让油皮把酥皮包起来5)将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团7)将馅料分成等份,放在面团上8)将馅料包好,团成团9)碗中打1个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上10)烤箱预热,150中层烤30分钟即可 1)做油皮的时候,水的量根据面的吸水性来决定,使面成团即可2)做油皮的油最好是大油,也就是猪油,这样的油和面混合后比较干,好包;如果用植物油就发散,容易露馅3)烤前将烤盘上刷上1层油,或铺上吸油纸、锡纸等,这样就不粘了4)烤的时候要勤看点,因为烤箱的功率有所不同,所以在烤制所用时间上也会略有差别~~5)做成的坯子可以直接烤,也可以用模子压1下6)其实也可以自己买来小的玫瑰花,来做玫瑰花酱~~。