云南特产鲜花饼辣木味和软皮味是什么味,软皮鲜花饼的配方及制作流程？

1、云南特产鲜花饼辣木味和软皮味是什么味

辣木味的就是辣木味，因为馅料用了辣木籽之类的~ 软皮是指皮是软的，对应的还有酥皮，口味具体看馅料~ 滇中一绝鲜花饼~TM~ 云南特产玫瑰花饼~。

2、软皮鲜花饼的配方及制作流程？

【主料】 　　玫瑰花瓣200克 蜂蜜100克 糖50克 　　【辅料】 　　面粉300克 黄油50克 　　【云南鲜花饼的做法步骤】 　　

1、 馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 　　

2、 酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可 　　

3、 油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分 　　

4、 酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来 　　

5、 将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团 　　

6、 将馅料分成等份，放在面团上 　　

7、 将馅料包好，团成团 　　

8、 碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上 　　

9、 烤箱预热，150°中层烤30分钟即可。