丽江米线哪里好吃2014,丽江米线哪好吃
1、丽江米线哪里好吃2014
到了丽江，大家就会不约而同的想到去云南名吃，吃过桥米线。但是，云南的米线博大精深，大家怎能只知道过桥米线呢?其实米线很多，大家不妨试试其他的吃法O(∩_∩)O~ 首先说说米线的种类，云南米线有两种，酸浆米线和干浆米线。略去制作过程不说，酸浆米线筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法，俗称——粗米线。相对的细米线即干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。个人感觉，酸浆米线真的有点酸。 1般的小吃店里，除了粗米线、细米线以外，还有卷粉、饵丝、面条3种主食可供选择，选好主食以后就要选做法了。
1、最出名：过桥米线 过桥米线的吃法大家应该都不会陌生，它的“过桥”之处就在于那碗汤，虽然各家熬制方法略有不同，但总归是鲜香美味的。汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的1类高汤。汤上覆着1层封面油，起着保温的功效。把鲜料放入汤中烫熟后，再放入米线即可食用。 推荐：福慧路市医院对面有两家过桥米线店，口感不错。
2、最营养：小锅米线 小锅米线，1锅1碗的米线，锅是红铜做的，比碗稍大。小锅里舀上高汤，待汤煮沸后，加上鲜肉、蔬菜、酸腌菜、酱料和香料，最后再放米线入锅.1碗小锅米线就煮好了。微微的、恰到好处的1点酸味、鲜味、甜味和辣味，深得中庸之道。
3、最家常：大锅米线(煮米线) 大锅米线是米线中最便捷的吃法，将米线烫熟，捞起来盛上骨头汤放上酱冒即完成。不过大锅米线的花样完全来自于它的酱冒，分别有焖肉、脆哨、3鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、叶子、辣鸡、趴肉等。可根据个人喜好选择酱冒。
4、最地道：卤米线 卤米线指的是将米线焯水以后，用卤汁、卤料作为配料的1个做法。
5、最解暑：凉米线 顾名思义，凉拌米线，夏季最受欢迎的米线吃法。此外豆花米线也是凉米线当中勾人馋虫的1种吃法，不过——豆花米线不凉，有点热。
6、最慢生活：罐罐米线 罐罐米线是用1个无盖小土罐子盛装的。罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐(等等)放到烤架上加热，在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料，味道浓郁可口。此外在罐罐米线的基础上还有罐罐卷粉、罐罐洋芋、罐罐藕、罐罐海带、罐罐肥肠、罐罐臭豆腐等1系列罐罐小吃。
7、最方便：炒米线 炒米线的步骤和炒米粉之类的步骤相差不多，不过配料1般是韭菜、韭菜花、鸡蛋、番茄、肉末等。每家小店炒出来的口味都不1样。
2、丽江米线哪好吃
我是丽江本地人，据我本人的经验，7星街中段有1家砂锅米线，花马街有1家扒肉饵丝，都是比较地道的哦~ 望采纳~。
3、丽江花马街哪家吃3文鱼好，不要太商业的，要好吃呢
在丽江，吃的东西也琳琅满目，各式各样，不过味道正不正宗，各人有个人的评价。要吃当地特色的东西，比较推荐到新城去吃，比如说7星街的火腿鸡，罗非鱼，象山市场的腊排骨，都是当地人非常喜欢的东西，丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近，还有忠义市场，新城的就在7星街的华都商贸城里，丽江古城里面集中在71街，樱花美食广场地段，过去1直很有名的餐馆，貌似现在味道也不怎么样，个人不推荐在古城用餐，1来是贵，2来是味道1般。新城里面，象山市场、花马街、金凯广场这3个地方是餐馆集中地。 4方小吃1条街位于古城大石桥于4方街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之1。 大石桥小吃位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有 80 余年历史。 【小吃类】 鸡豆凉粉、丽江粑粑、凉虾、蜜饯等都是丽江有名的特色小吃，物美价廉，而且购买方便，许多街边摊就有售卖，极为适合喜欢有格调的草根1族。 【火锅类】 说起丽江的美食，火锅是1个不可不提的亮点。腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅等众多种类的火锅店遍地开花，且丽江的火锅店开的很有特色，基本都是集中营业，串联整条街。 【烧烤类】 这里的烧烤很有地方特色，基本大多集中在几个地方：新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城。纳西烤鱼、东巴烤肉、拉市海烤鱼，这些都是非常有特色的美味烧烤。 【鱼鲜类】 还真不能不提丽江的鱼鲜，那叫个鲜美非凡！据说丽江更是有全中国最大的3文鱼养殖基地。有几家鱼庄的鱼还是很值得推荐的，像龙记斑鱼庄、子非鱼餐厅的鱼肉肉嫩滑无比，还没有腥味，堪称是无上的美味！。
4、丽江好吃的米线哪里吃，我们去找找吧！
到了丽江，大家就会不约而同的想到去云南名吃，吃过桥米线。但是，云南的米线博大精深，大家怎能只知道过桥米线呢?其实米线很多，大家不妨试试其他的吃法O(∩_∩)O~ 首先说说米线的种类，云南米线有两种，酸浆米线和干浆米线。略去制作过程不说，酸浆米线筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法，俗称——粗米线。相对的细米线即干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。个人感觉，酸浆米线真的有点酸。 1般的小吃店里，除了粗米线、细米线以外，还有卷粉、饵丝、面条3种主食可供选择，选好主食以后就要选做法了。
1、最出名：过桥米线 过桥米线的吃法大家应该都不会陌生，它的“过桥”之处就在于那碗汤，虽然各家熬制方法略有不同，但总归是鲜香美味的。汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的1类高汤。汤上覆着1层封面油，起着保温的功效。把鲜料放入汤中烫熟后，再放入米线即可食用。 推荐：福慧路市医院对面有两家过桥米线店，口感不错。
2、最营养：小锅米线 小锅米线，1锅1碗的米线，锅是红铜做的，比碗稍大。小锅里舀上高汤，待汤煮沸后，加上鲜肉、蔬菜、酸腌菜、酱料和香料，最后再放米线入锅.1碗小锅米线就煮好了。微微的、恰到好处的1点酸味、鲜味、甜味和辣味，深得中庸之道。
3、最家常：大锅米线(煮米线) 大锅米线是米线中最便捷的吃法，将米线烫熟，捞起来盛上骨头汤放上酱冒即完成。不过大锅米线的花样完全来自于它的酱冒，分别有焖肉、脆哨、3鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、叶子、辣鸡、趴肉等。可根据个人喜好选择酱冒。
4、最地道：卤米线 卤米线指的是将米线焯水以后，用卤汁、卤料作为配料的1个做法。
5、最解暑：凉米线 顾名思义，凉拌米线，夏季最受欢迎的米线吃法。此外豆花米线也是凉米线当中勾人馋虫的1种吃法，不过——豆花米线不凉，有点热。
6、最慢生活：罐罐米线 罐罐米线是用1个无盖小土罐子盛装的。罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐(等等)放到烤架上加热，在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料，味道浓郁可口。此外在罐罐米线的基础上还有罐罐卷粉、罐罐洋芋、罐罐藕、罐罐海带、罐罐肥肠、罐罐臭豆腐等1系列罐罐小吃。
7、最方便：炒米线 炒米线的步骤和炒米粉之类的步骤相差不多，不过配料1般是韭菜、韭菜花、鸡蛋、番茄、肉末等。每家小店炒出来的口味都不1样。
5、云南丽江有什么好吃的美食吗？
在丽江，吃的东西也琳琅满目，各式各样，不过味道正不正宗，各人有个人的评价。要吃当地特色的东西，比较推荐到新城去吃，比如说7星街的火腿鸡，罗非鱼，象山市场的腊排骨，都是当地人非常喜欢的东西，丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近，还有忠义市场，新城的就在7星街的华都商贸城里，如果是懒人，也比较摩登的话，可以在古城口大水车那里来份 KFC，餐馆方面，丽江古城里面集中在71街，樱花美食广场地段，过去1直很有名的餐馆，貌似现在味道也不怎么样，个人不推荐在古城用餐，1来是贵，2来是味道1般。新城里面，象山市场、花马街、金凯广场这3个地方是餐馆集中地。 4方小吃1条街位于古城大石桥于4方街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之1。 大石桥小吃位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有 80 余年历史。 知名餐馆推荐：1.1【盛火煻餐厅 】 地址：丽江盛火煻位于丽江市工商小区旁，依山傍水，现是丽江古城周边最大的火塘式餐厅，占地20于亩，餐厅内设有丽江原生态雪桃园。 特色卖点：盛火煻以纳西传统火锅为主，炭火居中的餐桌替代了传统餐桌，火锅用炭火加热烹制食物。餐饮器皿全部是云南土陶器皿，带给顾客聚丽江火塘文化氛围和传统餐饮吃喝为1体的创新餐饮体验，同时兼顾团体商务餐饮服务。提供正宗的牦牛肉、纳西土鸡、野山菌，他是丽江为数不多的餐厅之1。 造访理由 ：
1、从个人旅游餐饮服务来说：丽江盛火煻共有 个火塘风格的单独包间，大小不1，有供20人同时用餐的大包，也有供10个同时用餐的小包房。包间环境既有纳西风格又显得温馨，配套实施齐全，青石砖砌成的墙壁风格古朴，每个包间均配有专职的服务员，让你享受尊贵的用餐服务。
2、从团体商务餐饮角度来说，丽江盛火煻具有现代商务餐厅的规模和气势，拥有面积 ㎡的餐饮大厅，可以同时容纳200人同时就餐，并设有棋牌娱乐室。在餐饮大厅的东面是休闲钓鱼池，南面是原生态雪桃园，花开时节，1边愉快地就餐1边欣赏着桃花盛开的美景，可谓赏心悦目，把餐饮、休闲紧密结合在了1起，可以让客人在饭前饭后享受休闲优雅的生活体验。 据盛火煻老板张经理介绍，盛火煻人均消费最低仅为50元。 2【纳西饮食文化城 】 地址：位于福慧路民航售票大厅往前约 200 米处 以独具魅力的纳西族歌舞和风味独特的纳西族餐饮文化相融合, 让游客在品尝纳西族各种风味佳肴的同时，尽领民族歌舞之真韵，是丽江唯1的1家歌舞伴餐饮食店。 3【顺水楼】 地址：百水坊路 80 号，大石桥顺水而下 60 米 招牌菜：豆豉烤鱼 老板是个当地的纳西人，菜做的的确不错，纳西本地菜也做的不错，而且价格也比较实惠，相对古城里的餐馆不知好多少倍。豆豉烤鱼是顺水楼的招牌菜，严重推荐。其它的可以尝尝纳西菜，胆子大的人可以尝尝水蜻蜓和竹虫。顺水楼的环境相对比较幽雅，临窗靠河，可以边吃边看河里游走的人以及街上游走的人。 4【樱花美食广场】 地址：丽江古城关门口 1个美食的广场，1个美若樱花的暖屋，它有特色，它具有品味，店内有招牌菜：木府欢腾雪山羊，羊肚菌炖土鸡，纳西烤肉，鸡豆凉粉，纳西米肠等，请各位远方的朋友来这里欢聚，来这里感受1下美若樱花却胜似樱花的美食吧。樱花美食广场位于71街印象古城广场文苑对面。有650个餐位。可供朋友们欣赏丽江的柔软时光…… 特色美食推荐： 【过桥米线】：虽然不是丽江特产，但是这家的味道酸是正宗了。不要再古城吃，要到副慧路，“丽江宾馆”门口的“桥之情”正宗蒙自过桥米线店吃。 【鸡豆凉粉】：小巷子里面，纳西大妈、老太太做的，油炸的，凉拌的，随你口味。要是你有运气找到“石鼓凉粉”那就算你发了，是最好吃的1种哦! 【蜜饯】：百岁桥过去1个巷子里面，很小很偏僻的1个门脸，很远就能闻到很浓郁的甜香味，银耳蜜饯，茄子蜜饯，还有青椒的，很和蔼的1对纳西老夫妇在卖，仅此1家! 【烧饵块】：有小贩推着3轮车在买，很好吃，很上火! 古城主街道上的饭馆都贵，味道还不好。推荐新城几个我比较爱吃的餐馆：7星街老4川江湖菜，7星街华都商贸城老丽江菜馆，昌洛河盐帮菜馆，电影城4川老乡开的酸辣鱼菜馆。回餐推荐东干河佳佳、星星回族餐馆，这两家非常棒! 【吉利铺小吃】：新义街百岁坊胡同。鸡豆凉粉，黄豆面，凉面，米线，米灌肠等丽江特色小吃，特别推荐他家的卤鸡爪，2块钱1个。
6、云南丽江哪家3文鱼好吃
在丽江，吃的东西也琳琅满目，各式各样，不过味道正不正宗，各人有个人的评价。要吃当地特色的东西，比较推荐到新城去吃，比如说7星街的火腿鸡，罗非鱼，象山市场的腊排骨，都是当地人非常喜欢的东西，丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近，还有忠义市场，新城的就在7星街的华都商贸城里，丽江古城里面集中在71街，樱花美食广场地段，过去1直很有名的餐馆，貌似现在味道也不怎么样，个人不推荐在古城用餐，1来是贵，2来是味道1般。新城里面，象山市场、花马街、金凯广场这3个地方是餐馆集中地。 4方小吃1条街位于古城大石桥于4方街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之1。 大石桥小吃位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有 80 余年历史。 【小吃类】 鸡豆凉粉、丽江粑粑、凉虾、蜜饯等都是丽江有名的特色小吃，物美价廉，而且购买方便，许多街边摊就有售卖，极为适合喜欢有格调的草根1族。 【火锅类】 说起丽江的美食，火锅是1个不可不提的亮点。腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅等众多种类的火锅店遍地开花，且丽江的火锅店开的很有特色，基本都是集中营业，串联整条街。 【烧烤类】 这里的烧烤很有地方特色，基本大多集中在几个地方：新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城。纳西烤鱼、东巴烤肉、拉市海烤鱼，这些都是非常有特色的美味烧烤。 【鱼鲜类】 还真不能不提丽江的鱼鲜，那叫个鲜美非凡！据说丽江更是有全中国最大的3文鱼养殖基地。有几家鱼庄的鱼还是很值得推荐的，像龙记斑鱼庄、子非鱼餐厅的鱼肉肉嫩滑无比，还没有腥味，堪称是无上的美味！。
