玫瑰馅汤圆的做法,玫瑰鲜花馅的制作方法

1、玫瑰馅汤圆的做法

用料

主料

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糯米粉150克

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玉米粉50克

辅料

干玫瑰花

适量

红糖

适量

玫瑰馅汤圆的做法

1.

准备玫瑰干花和红糖

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2.

糯米粉和玉米粉放入盆中，放温水揉至不粘手

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3.

玫瑰花去蒂捏碎，红糖切碎，拌匀成馅

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4.

取适量玫瑰馅包入，封口揉圆

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5.

水烧开，把包好的汤圆放入

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玫瑰馅汤圆成品图

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2、玫瑰鲜花馅的制作方法

主料

水油皮

1份

油皮

1份

干玫瑰花

6朵

辅料

玫瑰酱

150g

熟糯米粉

50g

步骤

1.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花

2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制1个小时。具体做酱的方法可以参考前1篇菜谱：自制玫瑰酱

3.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。

4.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克

加1起和成1份水油皮

5.和好的水油皮

6.面粉80克，黄油80克。和成1份油皮

7.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上

8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子

。

3、玫瑰汤圆馅的做法大全

材料

糯米粉，草莓，干玫瑰花，白糖，蜂蜜

做法

1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。

2、和白糖1起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。

3、草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。

4、将草莓搅打成汁，加热。

5、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。

6、准备包馅，将玫瑰酱里加1些糯米粉，拌匀。

7、取1块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱。

8、慢慢收口，揉成汤圆状。下开水锅煮熟即可。

4、玫瑰汤圆的做法

玫瑰汤圆的做法：

原料：水磨糯米粉200g、温水110g、黄酒10g、玫瑰酱适量

做法：1. 200g糯米粉放入盆中，先加入10g黄酒。

2. 慢慢加入110g温水，用筷子搅拌成絮状。

3. 用手将糯米粉揉成光滑的面团，盖上拧干的湿布，饧20分钟

4. 将面团搓成长条，揪1块大约16g。

5. 现在手心搓圆，再用拇指和食指做出窝状。

6. 装入适量的玫瑰酱，约7分满。

7. 小心地收口并搓圆，放1边用湿布覆盖。

8. 锅中水烧开，下入汤圆，再次烧开后关小火，等汤圆浮起再用最小火8分钟，关火后焖5分钟。

16g1个皮子的汤圆是比较小的，馅也不要多，不然容易流出来。

5、元宵馅青丝红丝玫瑰白糖的做法

元宵馅青丝红丝玫瑰白糖

玫瑰双色元宵馅

材料

糯米粉，水，葡萄西柚汁，葡萄汁，巧克力花生酱，玫瑰茶

做法

1.取1部分糯米粉，加水（可以将水替换成牛奶），和成糯米团之后，压成饼状。

2.锅中放水，放入和好的糯米团，煮至糯米团漂浮至水面。（这样吃起来比较Q）。

3.因为我做的是双色汤圆，所以将煮熟的糯米团分成两份。

4.将这两份煮熟的糯米团分别放入生的两分糯米粉中，1份我加了葡萄西柚汁，另1份加了葡萄汁。分别和成糯米团后。

5.包入你所需要的馅料，也可以直接做成小圆子那就是元宵了。我这次包的是巧克力花生酱，比较难包，稀稀的，所以建议选择馅料的时候，不要选稀的馅料不然的话很难包起来。

6.水开后，。