云南有吃花的习俗,七彩云南有哪些鲜花产品了?云南十大主题名宴?
1、云南有吃花的习俗,7彩云南有哪些鲜花产品了?
据我所知,7彩云南怡心园大酒店的鲜花宴很漂亮,还有鲜花饼等,都是很有特色的鲜花产品,有兴趣的话,可以去品尝1下的。
2、云南十大主题名宴?
云南豆腐宴 云南鲜花宴 云南过桥米线宴 西双版纳孔雀宴 曲靖宣威菜特色宴席 纳西3叠水喜宴 南诏王宴 景颇绿叶宴 普洱石斛宴 保山永昌府宴~。
3、急求云南能吃鲜花宴地址和鲜花市场?
鲜花宴不知道,鲜花市场到是有很多哦,昆明市内的比如岔街1号花卉市场,比较大的了,还有比较远1点的话斗南花卉市场。
4、7彩云南文博园内的怡心园大酒店是不是有个鲜花宴?
是的,云南1直都有吃鲜花的习俗,7彩云南文博园内的怡心园大酒店也特别推出了鲜花宴的,核桃花、石榴花、玫瑰花等都能品尝到的。
5、哪些花卉是可以食用的?
在日常种植的花朵中,有些是可以食用的,如:白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒,可食可入药。 香花有:茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。 常见可食用的花有:常见可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等。 鲜花菜肴和饮料早在2000多年前就在我国兴起,如金针花就是特别大众化的菜肴;而且据1些老人回忆,过去饥荒年代,他们常常到外面采摘栀子花,栀子花清炒,只放些油盐,并无味精等各种调料,但却清香扑鼻,吃起来鲜嫩爽口。加上栀子开花时节恰是插秧时候,所以几乎家家都爱吃上几回。老人们说,栀子花吃了舒筋活血,有健体强身、解除疲劳的功效。还有槐花开了,采来用面蒸了吃,包饺子、包包子吃,槐花的清香就从山野、院落溜到了家里。据说槐花可清火去燥,美容养颜。至于饮料更有桂花茶、金银花茶、菊花茶、茉莉花茶等多样品种。 各大城市就有许多以鲜花做主打菜的餐厅,进入这些餐厅,不但大厅里眼见之处皆是花的影子,更奇特的是菜谱上的以花为主的佳肴美味。且看那些菜名,蝶恋花,闭月羞花,贵妃含笑,就可以让人神魂颠倒,这些菜谱都是用牡丹,玫瑰,金雀花等做成。常见的花有:百合、茉莉、菊花、桂花、牡丹、还有傣味苦刺花等。这些花有些是从云南空运过来的,有些就是在本地花卉市场采购,比如苦刺花就是生于云南很普通的1种野菜,做凉菜尝起来有些苦,是鲜咸味的。做花卉菜,1般是先将花洗净,用热水焯后再用凉水漂洗滤干,或炒、或烩、或凉拌均可入肴。1位吃玫瑰的食客说,吃鲜花不但看上去赏心悦目,满眼生花,而且炒出来之后,吃到嘴里感觉非常的好,可以用“3清”来形容:清脆、清香、清淡。而牡丹花号称“花中之王”,瓣大艳丽,雍容华贵,不论用其滑炒、清炖、还是煲汤,它那浓郁的香气始终不变,让人越吃越想吃。除了做菜,还可以用鲜花做汤,不仅味道新奇、富于营养,而且朵朵花瓣撒于汤中,既增加美的享受和欢愉的感觉,又促进了食欲。 女士们最喜欢这些鲜花菜,1来是鲜花做的菜口味多是清淡的,在做法上多保持花的原状,看起来楚楚可人,2来很多花都有其特殊功效,比如玫瑰有美容养颜的功效,茉莉能消暑降温、舒缓情绪;菊花可以醒脑提神、清肝明目……花儿美丽,又有如此功效,于是大厨们动足脑筋,为时髦人烧出了色香味俱全的鲜花大菜。 鲜花宴却并非人人享得。人体各有不同,各人肤色、肤性、体质各有千秋,就算鲜花(无毒、有治疗作用的)有助于人,也不能千人1律。服务员说,如果1些客人对花粉有过敏症状的就只能望而兴叹了。 食用花卉可以吃的部分包括鳞茎,根部,枝叶,花蕾,花瓣,花蕊。但是并不是说所有的花都能做菜,比如百合。百合1共有30多个品种,能吃的却只有两个品种,1个是兰州百合,1个是龙眼百合。所以在挑选花入菜的时候,1定要先确定是不是无毒的,比如,1些花卉如夹竹桃、曼陀罗、1品红等,含有对人体有害的成分,不能随意食用。同时,1般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类,这样才可以入口,尝起来口感才不错。 相对而言,能食用的花卉依旧是1小部分,而且最好是在专业人员指导下食用,大部分花是不能随便吃的。而对于1些想自己动手在家做鲜花菜的人们来说,动手之前1定要弄清选择的鲜花能否入口食用,应该食用哪些部位,尤为重要。即使是同1种花卉不同品种的功效也不1样,误食有毒的花会引起人体过敏、中毒反应。另外,饭店里的鲜花1般是从生态园里直接供应的,为做菜特殊培育的绿色食品,而市场上销售的花材多有农药、化肥残留,也不适于食用,最好是选择自家栽种的花朵,才能比较放心。同时,鲜花烹饪1般应以清淡为主,不宜煎炸,不宜作料过重,应尽量保持鲜花本身的色香味. 注意点:1.注意是否有喷洒过农药。 2.最好选择刚刚盛开的鲜花。 3.在挑选花入菜的时候,1定要先确定是不是无毒的,比如,1些花卉如夹竹桃、曼陀罗、光棍花、1品红等,含有对人体有害的成分,不能随意食用。同时,1般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类,这样才可以入口,尝起来口感才不错。通常被认为正式蔬菜的有:芋头花,韭菜花,金针花,南瓜花,玉兰花,紫藤花,槐花,荷花,车前子花等;此外,玫瑰,菊花,昙花,木棉花,茉莉花,兰花,桂花等皆是美容佳品。
6、鲜花宴寓意?
鲜花宴的起源可追溯2000多年以前,我国食用花卉历史悠久,早在唐代,人们就把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品,心思巧妙的云南人将鲜花做成各式的甜点和菜肴:几乎每1种鲜花都能和菜肴联系在1起,真正做到了“秀色可餐”,2018年9月10日,鲜花宴被评为“中国菜”云南十大主题名宴。而且鲜花还具有1定的药用价值和保健功能。