云南大学为师生烹制玫瑰料理，玫瑰花能做哪些美食？云南鲜花饼哪个牌子最正宗

1、云南大学为师生烹制玫瑰料理，玫瑰花能做哪些美食？

云南大学为师生烹制了玫瑰花，料理玫瑰花当中还可以做鲜花饼。在提到玫瑰花的时候，许多人第一想象到的就是玫瑰花饼，因为把玫瑰花瓣清洗干净，和面粉和制在一起，做出来的玫瑰花饼富含有一股玫瑰花的清香。让许多人都比较喜欢，因为这是云南的特产，许多人在去云南旅游的时候，也都会选择带上一些特产给家里边的人回来品尝。 玫瑰花做美食提到玫瑰花瓣，大多数人想到的就是用玫瑰花送给爱人，玫瑰花作为爱人之间的爱意表达。许多人在过节日的时候都会选择送玫瑰花，但是却殊不知玫瑰花也可以做各种各样的美食，大家想到的鲜花饼里边就包含有玫瑰花。而玫瑰花。

2、云南鲜花饼哪个牌子最正宗

1、JiaHua嘉华 自有3000亩玫瑰花田，供应自家门店使用，原材料比较有保证，连锁店基本遍布昆明市区乃至云南各个市县，标准化生产，出品比较有保证。

2、HappyMiss花满楼 2013年底成立的鲜花饼品牌，主营各类鲜花饼，在昆明有多家连锁门店，势头很猛，但在细节上比嘉华要差一点。

3、PanXiangJi潘祥记 潘祥记是广东的老板在云南创建的品牌，可能受广东传统糕点影响比较大，潘祥记的鲜花饼外观及工艺更偏向绿豆饼等糕点。

4、rosehoney鲜花饼 Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最。

3、

正宗的云南鲜花饼有： 一、嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。 嘉华鲜花饼的酥皮表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。一口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。 二、花喵鲜花饼 花喵鲜花饼是一款口感很特别的鲜花饼，入口好似浓郁的玫瑰花酿被香甜的黄油曲奇层层包裹着！ 三、潘祥记鲜花饼 潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜。

4、正宗云南鲜花饼的做法

云南鲜花饼的做法步骤

1、 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。

2、 用手和面，至复光滑。

3、 油皮：制75g面粉加35g猪油 搅拌

4、 用手和面 至光滑

5、 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份

6、 水油皮包裹油皮，裹成球状。

7、 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭bai圆

8、 卷起来

9、 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。

10、 把裹好的卷对折 稍微捏圆du

11、 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎

12、 加适量水 搅拌zhi

13、 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料

14、 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼。